秋葵吃不完怎么保存秋葵能保存多久 _生活知识

【秋葵吃不完怎么保存秋葵能保存多久】秋葵是一种味道鲜美的蔬菜，一般都是吃鲜嫩的时候，因为老了纤维变硬，不好消化，那么秋葵吃不完怎么保存呢？秋葵能保存多久呢？
阴凉通风保存
秋葵买回来之后，一下食用不完的话，可以将秋葵挑选一下，选择完好无损的干燥秋葵，放在保鲜袋中，然后放在阴凉通风的地方，可以短时间保存秋葵。
焯水保存
新鲜的秋葵纤维容易老化，导致吃起来很不舒服，因此可以先将秋葵放在开水中焯烫一下，然后过凉水晾凉，再沥干水分，也可以短时间保存，若是搭配冷藏和冷冻保存时间更长。
冷藏保存
冷藏保存的话既可以保存新鲜的秋葵，也可以保存焯过水的秋葵，一般可以用保鲜袋或者保鲜盒将秋葵装入其中，直接放在冷藏室中保存即可，焯过水的秋葵和没焯水的保存时间是不一样的。
冷冻保存
冷冻保存也是一种常见的保存方式，新鲜和焯水的秋葵都可以放在里面保存，通常将秋葵沥干水分或者是厨房纸擦干之后用保鲜袋装好，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的冷冻室中保存就可以了。
冻干保存
冻干保存是一种营养成分保存最完好的食物保存方式，通常采用的是抽真空冷冻干燥法，将秋葵内部的水分结冰之后，在较高真空的环境下使之挥发成水蒸气去除掉，使秋葵中的营养成分最大限度的保存，可以较长时间的保存秋葵。
晒干保存
秋葵量大，短时间内食用不完，也没有冷冻干燥机或者是冰箱的话，可以采取晒干的方式保存秋葵，这样可以将秋葵内部的自由水去除，增加细菌滋生的难度，可以很好的保存秋葵。
秋葵能保存多久
阴凉痛风保存
阴凉通风保存的话，秋葵还是会在1到2天之内，纤维老化，变得不能食用，因此只能保存1天左右。
焯水保存
焯水之后秋葵不会变老了，但是会滋生细菌，也不能长期保存，一般保存1到2天就可以了，但是搭配冷藏或冷冻可以保存更久。
冷藏保存
新鲜秋葵在7到8摄氏度的情况下冷藏保存的话，可以保存4天左右，若是焯过水，又擦干了的话可以保存7天左右，注意不能接触冰箱壁，冰箱壁温度较低，会冻伤秋葵。
冷冻保存
冷冻保存可以最大限度的减小细菌的滋生，可以延长保质时间，因此新鲜秋葵冷冻的话可以保存20天左右，若是焯水又擦干的话，可以保存3个月左右，但是口感会有影响。
冻干保存
冻干保存得当，保证水分没有进入的话，可以保存3个月之久，若是有干燥剂的话，能保存更久。
晒干保存
晒干的秋葵保存得当的话可以保存3个月左右，但是太老了，一般不建议炒食，而是泡水食用。
如何挑选嫩秋葵
长度
秋葵会越长越长，越长久越老，因此正常形态的秋葵一般低于10厘米都比较嫩，超过这个长度的秋葵就要看别的判断了。

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