济南这座城市干燥少雨 ， 对于常在济南生活的人来说 ， 一年就分为两季 ， 春夏和秋冬 ， 春夏很热秋冬很冷 ， 而风就像个倔强姑娘 ， 在杨柳轻抚的春天 ， 猛烈的吹着 ， 吹到脸上搁的有点生疼 。 因此在干燥的春夏喝碗甜沫 ， 让人感觉嗓子温润了起来 ， 胃里也特别舒服 ， 在寒冷的冬天喝碗热热的甜沫 ， 喝完以后就不会觉得冷 ， 所以在卖早餐的小商小贩 ， 到了冬天依旧不知疲倦的把摊位设在外面 。

在早晨 ， 有很多卖甜沫的小商小贩 ， 到了中午 ， 晚上大家想吃甜沫一般会去哪呢？当然是鲁菜馆了 ， 济南本地人吃饭喜欢上鲁菜馆 ， 在街边的鲁菜馆往往会看到 ， 几个山东壮汉吃着鲁菜喝着小酒 ， 每当远方的客人来到济南 ， 济南人会把他们带到鲁菜馆 ， 点一些鲁菜 ， 再点一份甜沫 ， 鲁菜馆做的甜沫量大而且正宗 ， 实在的济南人用大海碗盛或者一个大小适中的小锅 ， 价格也很便宜 ， 二三十块钱就能买到 。