最后 ， 大家可能有个疑问 ， 小编说它是咸粥为什么叫甜沫？难道小编打错字了？非也 ， 其实这中间有两个传说 ， 第一个传说田老板粥铺经常给灾民施粥赈灾 ， 为了让灾民填饱肚子 ， 小米粥里放花生 ， 菜叶 ， 豆腐皮等食材 ， 灾民称这个粥叫田沫 ， 一位饥寒交迫的赶考人在赶考路上路过济南 ， 喝粥后好甜无比 ， 于是题扁甜沫 ， 等到赶考人成为官员后来济南喝到了甜沫发现这个粥是咸粥 ， 经询问得知粥的缘由便说到因为当时饥寒交迫 ， 田沫吃起来香甜 ， 所以误把田沫当成甜沫 ， 因为尝遍了苦辣酸甜 ， 所以甜沫是苦尽甘来的甜 。 还有一种传说是粥熬好了 ， 加少量食材 ， 叫添沫儿 ， 时间一长 ， 取谐音 ， 所以叫甜沫 。 那么 ， 富有传奇色彩的美食甜沫 ， 大家学会了么？