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懂行人买酸奶 ， 不看价格认准包装上这“3行字” ， 都是健康好酸奶
酸奶是中国奶类中的一种 ， 跟牛奶比起来 ， 酸奶更加的酸甜绵密 ， 无论是直接喝还是用来做点心之类的都能够充分地满足吃货的需求 。 而且喝酸奶还有利于肠胃蠕动 ， 促进消化 ， 所以经常买一些酸奶回家喝 ， 对人们来讲也成为一种生活饮食习惯 。

去超市买酸奶的时候 ， 不禁会发现超市里面的酸奶种类有很多 ， 各种品牌各种口味的价格也都高低不一 ， 从几元到几十元的都有 。 这真的是让人在挑选上犯了难 ， 于是有些朋友可能专挑品牌和价格贵的来买 。

其实酸奶并不是价格越贵越好 ， 懂行的人买酸奶不看价格 ， 只认准包装上这三行字儿 ， 就能够挑到优质健康的好酸奶 ， 下面就来跟我一起看看吧 。

1、配料表
真正的酸奶配料表是非常简单的 ， 应该就是生牛乳加活性益生菌 ， 当然配料中生牛乳的含量是越高越好 ， 如果排在第1位是水或者是其他成分的 ， 那就只能算是乳酸饮料 ， 连酸奶都不算得上 。

因为纯正的酸奶在制作的过程中需要添加牛奶以及符合发酵酸奶所用的益生菌 ， 再经过发酵步骤加工制成的 ， 并且在制作的过程中不会添加任何的添加剂以及甜味剂等成分 ， 这样的酸奶才能是真正的“发酵乳” 。

所以我们在购买酸奶的时候 ， 一定要看配料表的第1位是“生牛乳” ， 当你看到这三个字的时候 ， 就可以大胆地去选购了 ， 这样的酸奶一般都会是比较优质的酸奶 ， 没有含太多无关的糖或者是添加剂 。

另外这边再需要补充一点的是 ， 有一些酸奶采用的是复原乳原料通俗来讲 ， 复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶 ， 新鲜的牛奶 ， 在加工成固体奶粉的时候 ， 需要经历多次高温消毒蒸发脱水 。

而奶粉复原时又要再次经过加温水和消毒等等过程 ， 在这些加工过程中奶中的各种维生素和营养物质就大大损失了 ， 所以要是喝复原乳的话 ， 建议还不如多喝一些白开水更实在 。
【懂行人买酸奶，不看价格认准包装上这“3行字”，都是健康好酸奶】
2、成分含量
看完包装配料以后 ， 下面要看的就是成分含量了 ， 因为酸奶的主要材料是牛奶 ， 所以牛奶中蛋白质含量都比较高 ， 做成酸奶的蛋白质含量也不会很低 。 根据国家标准规定 ， 原味酸奶每100g中蛋白质含量不能低于2.9g ， 风味酸奶则不能低于2.3g 。 低于此标准的最大程度上就有可能是饮料 。

所以买酸奶的时候也要看一下营养成分表 ， 其中蛋白质含量越高的酸奶就代表它越正宗 。 如果要是发现碳水化合物较高的话 ， 那这样的酸奶糖分很高 ， 也不建议大家选择 。