发物是什么意思 ， “发物”是众多的食物中比较特别的一种 ， 人们提起它 ， 都不免心生警惕 。“发物”不单纯是中医学中的一个概念 ， 也是中国民间饮食习俗中值得研究的一个现象 。
发物是什么意思
从中医角度 ， 所谓“发” ， 可以理解成“诱发、引发、助发” 。
原本有慢性疾病的人 ， 体内存有“伏邪” ， 如果吃了“发物” ， 就可能诱发原有的慢性病 ， 导致疾病反复发作 。
而如果体内没有“伏邪” ， 身体健康 ， 根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的 。
发热之物
指使人体产生火热性现象的食物 ， 如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物 。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用 。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说 ， 吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用 ， 有助于驱除体内的寒气 。
发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物 。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病 ， 或患有过敏疾病者不宜食用 。另外 ， 海鲜对于痛风患者来说是发物 ， 容易诱发疾病 。
不过 ， 虾等海鲜对于不过敏的人来说 ， 因其富含优质蛋白质 ， 是良好的营养物质 。
湿热之物
指影响脾的运化 ， 助湿化热的食物 ， 如饴糖、糯米、猪肉等 。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群 ， 湿热发物都不适宜多吃 。患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食 。
中医讲“甘能令人中满” “膏粱厚味 ， 足生大丁” ， 甜食会影响脾胃功能 ， 油腻易生湿热 ， 而产生疔疮 。
痰湿体质的人一般比较胖 ， 容易困倦 ， 舌苔多白腻 。因为这种湿热之类的发物较难消化 ， 多食容易引起湿滞 ， 引发脾胃不适和其他症状 。
但是 ， 湿热发物并非绝对不好 ， 例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用 。
发冷积之物
是指具有寒凉的特性 ， 容易损伤人体阳气 ， 导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症 ， 如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品 。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃 。但是对于实热体质的人群 ， 冷积发物是比较好的降火良方 ， 尤其在夏季 ， 但是也不宜多吃 ， 以免过度伤阳 。
发燥之物
可使人体产生干燥津液不足的食物 ， 既具有火热的性质、又具有伤津液的特征 ， 如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等 。
动血之物
能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等 。此类食物多具温热性质 ， 易迫血外出 ， 如血热上冲的衄血、吐血、咯血 ， 或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等 。
一般对于各种出血性疾病 ， 如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用 。虽说吃山楂开胃 ， 但生山楂开胃活血 ， 可诱发流产 ， 所以妊娠期间山楂就是动血发物 。
不过 ， 这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效 ， 可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病 。

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