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长这样

但是 ， 俗话说得好 ， 长得丑就要多读书 ， 这个叫荸荠的东西竟然是个全能果蔬 。 它的全能在于：同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 ， 因此荸荠适于儿童、老人食用 。

在过去 ， 荸荠粉则被用来入药 。 许多医药古籍中都提到荸荠“通便、清痰、排淋” ， 这大约是因为丰富的纤维素 ， 即嚼到后面有干干的残渣的原因 。 它的纤维是球状的 ， 更容易吸附杂物 ， “通便”一说也并非没有道理 。

再加上其丰富的营养成分和独特的口感 ， 的确是不可多得的食物 。 它的功效与作用也是不可小看的呦~

功效与作用