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网友经常用喝酸奶舔瓶盖来形容自己很穷 。 虽然是一句玩笑话 ， 但是也从一定程度上反应了 ， 酸奶确实有其独特的风味和营养价值 。

随着食品制作技术的发展 ， 现在很多厂家已经可以制作各种口味 ， 各种样式的酸奶 ， 而酸奶也因为口味多样、营养价值丰富 ， 受到了很多的喜爱 。

如何喝酸奶才是最健康的？

虽然市面上酸奶的种类多种多样 ， 但是有的酸奶却是打着酸奶的旗号 ， 其实只是一种“酸奶”饮料而已 ， 如果把这种饮料误当做酸奶食用 ， 喝多了 ， 对身体不仅没有益处 ， 反而可能有害 。

01 选对酸奶

酸奶虽好 ， 但是一定要选择正确 ， 这样对人的身体健康才有好处 ， 可以从益生菌、蛋白质、碳水化合物、活菌这几个关键词上挑选酸奶 ， 普通的酸奶一般只含有两种益生菌 ， 而益生菌酸奶 ， 所含的益生菌却是很多种的 ， 益生菌含量高 ， 更有利于调节人的消化系统功能 。

酸奶的蛋白质含量要比所谓的“酸奶”饮料高得多 ， 一般来说 ， 酸奶的蛋白质含量大于2.3% ， 因此酸奶也呈现粘稠状或者果冻状 。

此外 ， 尽量选择碳水化合物含量低 ， 蛋白质含量高 ， 脂肪含量低的酸奶 ， 酸奶的碳水化合物的含量一般在10-12%左右 。 低温活菌含有乳酸菌 ， 一般无法长期保存 ， 保质期在一个月左右 ， 而常温杀菌型的酸奶是可以长期保存的 ， 保质期一般3-6个月 ， 两者所含的营养成分差别不大 。
02 有些人不建议喝酸奶

酸奶虽然好 ， 但是有些人不建议喝酸奶 ， 比如有肠道疾病的人、儿童、正在服用某些药物的人、有其他基础疾病的人 ， 因为这些这些人的体质状况或者消化系统环境 ， 并不适合食用酸奶 ， 喝酸奶不仅不利于身体健康 ， 反而可能引发疾病或者加重病情！
03 什么时间适合喝酸奶 ， 喝多少合适？
其实 ， 什么时候喝酸奶 ， 并没有硬性规定 ， 如果真要说有什么合适的时间 ， 那么饭前或者饭后喝酸奶最好 ， 因为饭前喝酸奶有助于增加饱腹感 ， 减少食物的摄取 ， 降低肥胖的概率 。

而饭后喝酸奶 ， 不仅可以促进食物的消化 ， 有一定的防止热量超标的作用 ， 而且可以降低肥胖的概率 。 此外 ， 酸奶虽好 ， 也不可以多吃 ， 根据相关的研究表明 ， 一个成年人每天摄入酸奶的量最好不要超过400g 。

而如果处于长身体时期的青少年 ， 怀孕的准妈妈 ， 由于身体营养需求大 ， 是可以适当地多增加一些酸奶的摄入量 ， 但是也不可以增加过多！

经常喝酸奶 ， 对于我们的身体健康有哪些好处？

我们要知道 ， 酸奶不仅蛋白质含量高 ， 而且富含维生素、微量元素、纤维素等营养物质 ， 因此经常喝酸奶 ， 对我们的身体肯定是有很多好处的 。