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假粉条被315曝光了 ， 如何辨别真假红薯粉？牢记“5别买” ， 不上当
过去生活条件差 ， 老人最常说的就是“不干不净 ， 吃了没病” ， 但现在都想要吃“好” ， 特别关注食品安全 ， 绿色、有机、原生态的最受欢迎 。

就在一周前 ， 315晚会报道了方便面中的老坛酸菜 ， 其实是“土坑酸菜” ， 还是用臭脚丫子踩出来的 ， 想想都令人作呕 。 他们竟然把真正的老坛酸菜买给外国人 ， 让中国人自己吃土坑酸菜 ， 良心不会痛吗？
和土坑酸菜一起被曝光的 ， 还有假红薯粉条 。 虽然没有臭脚丫子味儿 ， 但也让消费者愤怒 。
粉条厂的生产环境恶劣 ， 还用低成本的木薯粉来代替红薯粉 ， 然后以红薯粉条的价格售卖 ， 来赚取中间的差价 。

真正的红薯粉条 ， 全部用红薯淀粉制作的 ， 不能掺杂任何其它成本 。 用木薯粉还算有点良心的 ， 有些厂家直接用明矾、食用胶等添加剂来生产粉条 ， 让粉条很漂亮 ， 而且口感也爽滑筋道 ， 很多人都吃过 ， 对身体是有害无益的 。
小时候在农村 ， 粉条都是用自己家种的红薯做成的 ， 纯正无添加 ， 现在很难买到了 。
市场上也有真正的红薯粉条 ， 不过需要掌握一定的技巧才不会被骗 ， 做了30年粉条的母亲教了我“5别买” ， 轻松避开假粉条 。

【假粉条被315曝光了，如何辨别真假红薯粉？牢记“5别买”，不上当】【选购红薯粉条的技巧】
1、价格便宜的别买
红薯淀粉5块钱一斤 ， 加上人工、水电、其它成本 ， 至少有10块钱了 ， 还要赚2块钱吧 ， 所以真正的红薯粉条至少在12元一斤以上 ， 要是低于10块钱 ， 想都别想 。
2、气味不对的别买
正常的红薯粉条 ， 能闻到淡淡的红薯香味 ， 要是没味道 ， 就可能是加了其它成分 ， 导致气味减弱 。 要是闻到刺激性气味 ， 就是加了添加剂 。

3、特别透明的别买
真正的红薯粉条是半透明的 ， 内部后很多小气泡 ， 这是漏粉工序产生的 。 而假的红薯粉条颜色非常透明 ， 也不会产生气泡 。
4、韧性强的别买
红薯粉条有一些韧性 ， 但角度不能太大 ， 不然就掰断了 。 但加了食用胶的假粉条 ， 韧性非常好 ， 就算弯成U字形也不会断 。

5、燃烧发黑的别买
买散装粉条时 ， 我都会带一个打火机 ， 把粉条烧一烧 ， 看看状态再买 。 如果是真红薯粉 ， 燃烧后会膨胀发白 ， 就和爆米花一样松脆 ， 还有浓浓的香味 。 但如果是假红薯粉 ， 燃烧后会发黑 ， 捏起来还非常硬 ， 有一股难闻的气味 。
木薯粉也是一种淀粉 ， 是从树薯或木薯植物的根部中提炼出的淀粉 ， 也是可以吃的 ， 也可以用它做粉条 ， 如果直接标明“木薯粉条” ， 肯定没问题 。

而用木薯粉冒充红薯粉条的话 ， 这就是欺骗消费者了 ， 要知道一斤木薯粉才1块钱 ， 价格差了4块钱 ， 还买了红薯粉条的价格 ， 真是暴利呀 ， 所以才会被曝光 。