有人说 ， 这道菜是在美国独立战争期间出现的 ， 当时驻扎在Forge谷附近的大陆军的厨师在从当地获得食物时遇到了困难 。 于是 ， 他把配给品和碎肉扔进锅里 ， 加了浓烈的香料 。 这个巨大的 ， 绝望的努力产生了现在被称为美味的 ， 奢华的胡椒壶 。

尽管“革命战争故事”听起来很有趣 ， 但更有可能的是 ， 加勒比菜是从奴隶和自由人带到费城的 ， 他们把辛辣的肉汤从岛上带回美国 。 1811年 ， 艺术家约翰·刘易斯·克里梅尔(John Lewis Krimmel)在费城描绘了一个胡椒壶街头小贩 ， 他的画是“胡椒壶：费城市场的一幕” 。 这幅画展示了一位赤脚的黑人女子 ， 她把汤从锅里端给白人顾客 。

做这件事的步骤用冷水冲洗羊毛排水并放置在切割板上撒上盐 ， 揉成细麻布 ， 清洁裂缝 。 再冲洗一遍 ， 取出盐 。 把里普放在一个3夸脱的平底锅里 。 加入足够的水 ， 用1汤匙的盐搅拌 ， 覆盖2英寸 。 慢慢来 ， 煮15分钟 。 吸干后放凉 。 把羊毛切成1/2英寸的立方体 ， 放在一边 。