要说肝油烧海参所需要准备的材料的话 。 那么海参和猪肝 ， 机关由这些是必备的 ， 虽然这些准备也不是特别难 ， 但是后续的工具就非常的繁琐 。 先要把猪肝煮熟之后把它掰成小块儿 ， 留着备用 。 别看听着这么简单 ， 白猪肝有什么斑点 ， 但是这里面还是有非常多的讲究的 ， 要将猪肝里面的筋膜彻底收拾干净 ， 不然就会影响菜品的口感 ， 而且还需要厨师将鸡冠油在锅里面炒 ， 香姜会炒出汁后再放入其他的调料 ， 随后再加入调味品开始熬制 ， 而且中间还需要加入猪肝 。 这道菜整个菜做下来需要三个小时以上呢 ， 我想很多厨师在听到这个时间的时候就已经是不想做了吧 。 而且也没有时刻会为了想吃这样一道菜而坐在那里 ， 等三个小时吧 。