鸡蛋是个好东西 ， 含有丰富的营养物质 ， 但若是吃的方法不对 ， 就全都浪费了······

误 区 一

鸡蛋不用放冰箱

有人觉得 ， 鸡蛋是相对密闭的东西 ， 就不用放在冰箱里储存了 。

事实上 ， 鸡蛋也有保质期 ， 相对于把鸡蛋放在冰箱冷藏室里 ， 鸡蛋放在室温下更容易变质 ， 也更容易损失营养成分 。

鸡蛋在冰箱的存放也有讲究哦！最好的存放方法是鸡蛋的大头在上面 ， 小头在下面 ， 这样蛋黄上浮后会贴住气室 ， 能够防止微生物进入鸡蛋 。