其实 ， 蛋黄是不折不扣的营养宝库 ， 富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素A等多种营养物质 ， 还有钙铁等营养素 ， 吃蛋黄不但不会发胖 ， 还对身体很有益处！

误 区 四

土鸡蛋比洋鸡蛋好

无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋 ， 无论是红皮蛋还是白皮蛋 ， 营养价值都相差不大 。

你若是热爱土鸡蛋的特殊风味 ， 也可以买来吃 ， 但别太迷信土鸡蛋的营养功效哟！

误 区 五

鸡蛋表面越光滑越新鲜

很多人买鸡蛋的时候 ， 喜欢挑外皮比较光滑好看的鸡蛋 ， 觉得这样的鸡蛋新鲜 。 但其实恰恰相反 ， 好看的鸡蛋未必新鲜！