【4月份这种菜上市，看见千万别放过！这7种健康问题，吃它特别好！】功效：本药膳具有消食开胃、清热解毒的功效 。适合食欲不振、胃脘灼热、反酸、容易上火、乳腺炎、痔疮便血的人群食用 。
02蒲公英炒肉片 ;材料：五花肉300g，干蒲公英90g，姜、蒜、盐、鸡精、酱油各适量 。
做法：五花肉洗净，切片；蒲公英洗净，切段；姜切丝，蒜切碎，备用 。热锅，倒入油，五成热时，下姜丝和蒜爆香，放入肉片，一起翻炒至肥肉出油，瘦肉缩小变色，倒入少许酱油炒匀，加入蒲公英一起翻炒1分钟左右 。放入盐、鸡精少许，炒匀，出锅装盘即可 。
功效：本药膳具有清热利尿、滋阴润燥的功效 。适合小便赤涩、便秘、皮肤干燥的人群食用 。
03蒲公英柠檬茶 ;材料：蒲公英3g，柠檬1片，冰糖适量 。
做法：将蒲公英与冰糖一起放入壶中，用开水冲泡，等待5分钟左右，滤出茶汤，加入柠檬片，即可品饮 。
功效：本药茶具有清泻胃热、凉血生津的功效 。适合咽喉肿痛、胃火牙痛、口气较重、口渴咽干的人群饮用 。
蒲公英玫瑰茶
材料：蒲公英3g，玫瑰花6朵，陈皮3g 。
做法：蒲公英、玫瑰花、陈皮一起放入壶中，用开水冲泡，加盖闷5分钟，滤出茶汤，即可品饮 。
功效：本药茶具有清热养胃、疏肝理气的功效 。适合肝胃火旺、胃脘气痛的人群及月经不调、经前乳胀的女性饮用 。
这么做，吃不完的蒲公英蒲公英虽然好，但很多人不知道应该到哪里去买或采摘，同时又担心野外采摘的蒲公英有污染 。
其实，如果在阳台种上几盆蒲公英，就能有效避免这个烦恼 。
种植要点：

因为蒲公英是多年生草本，家养的蒲公英最好不要连根拔起，吃的时候剪叶子就可以了，这样可以避免次年播种 。