天然可可粉里会有游离脂肪酸，长期饮用对身体并不好 。而碱化可可粉（脱脂）则是去掉此物 。碱化可可粉仍然具有大量的维生素，而且PH值偏中，适宜饮用和冲调 。说可可粉会长胖的，是误区，纯可可粉反而具有减肥、清肠的作用，对高血压、高血糖的糖尿病患者尤其有益 。这两者的区别有如生番茄与番茄酱的区别 。建议吃经过处理的碱化可可粉 。友情提醒可可粉减肥知乎：一定要认准纯天然可可制造的食品，千万别买“代可可”制造的任何食品，对身体百害而无一利，只是满足了食欲而已，并且里面的氢化植物油是无法被人体吸收的，会导致沉淀于血管中，造成多种疾病，有严重后果！

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求教低脂可可具体是什么它跟代可可脂到底是什么关系？代可可脂不是低脂可可粉 。代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂 。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长 。入口无油腻感 。不会因温度差异产生表面霜化 。代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响 。可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉 。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉 。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于gaodang 巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品 。

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左旋肉碱和可可粉怎样服用好？【碱化可可粉是代可可脂吗 可可粉减肥知乎:要减肥使用碱化可可粉还是天然可可粉？】您好，由于每个牌子的左旋肉碱与可可粉规格不同，因此用量可以参照说明书，具体吃法也没那么复杂，早上：可以吃2勺左右的可可粉，早上不吃左旋肉碱 。
中午：饭前半个小时先吃2勺可可粉，饭后半个小时吃左旋肉碱（具体用量参照说明书） 。
晚上：晚上吃饭前再吃2勺可可粉即可，此时不能吃左旋肉碱，会影响睡眠质量，甚至导致失眠 。
其他时间段：在做减肥运动之前1个小时左右服用左旋肉碱达到最佳减肥效果 。
建议可可粉用温水冲服，水的温度不要太高了 。