基础代谢率(BMR)是指一个人在静态的情况下，维持生命所需的最低热量所消耗的卡路里数，主要用于呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌，肾脏过滤排泄作用，肌肉紧张度，细胞的功能等所需的热量 。

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简单来说，若你的基本代谢率是1200卡路里，而你整天都在睡觉，没有任何其它活动的话，这天便会消耗1200卡路里 。
基础代谢量约占了人体总热量消耗的65-70%，是人体消耗热量最多的一项，所以它在很大程度上会影响减肥的速度 。也就是说，基础代谢率低的人容易成为易胖一族！所以，如果只是单纯靠节食来减肥的话，本身代谢率低的人即使吃得少，也还是会变胖！
一般来说，一个人一天不动，就是静静的躺着或坐着都会消耗1200大卡以上的热量！
所以如果我们要想有效的减肥，就要保证每天消耗的总热量要大于每天所摄入的总热量 。这样的话，每天消耗大于摄入，就能保证每天都能够在减重，时间长了，就能确保体重会降下去 。
同理，如果我们把基础代谢率提高一些，也会对我们减脂很有帮助，也会加大减脂的效率 。那么我们如何提升基础代谢呢？一般来说，要提高基础代谢，还要明白什么情况下，会降低基础代谢 。原因大致如下：
1、内分泌系统的失调（比如甲状腺减低、肾上腺、性腺失调）；
2、年龄的增加（一般年龄越大会导致肌肉含量的损失，而肌肉的多少直接影响基代）；
3、体重的降低（体重越高，需要的热量越多，所以基代越多，反之亦然）；
4、其他患病原因，消耗的活动少了自然降低了基代；
以上这些原因基本属于客观原因，并不是自发导致的 。而现在很多年轻人，尤其女孩子们基代损失，是自发主观原因，也就是节食造成的 。
很多想要减肥的姑娘们会有越减越肥的情况发生 。基本原因就是基础代谢损伤降低之后就回不去了，吃一点就肥 。
那么我们要是想提高基础代谢率应该怎么做，我们主要从以下几方面着手 。
1、有氧运动是提高代谢最快速的捷径
增加运动量肯定会增加你的新陈代谢，不管你运动的质量如何，只要你运动了，就会加速你的新陈代谢，即提高了你的基础代谢率 。
2、增加肌肉质量
人体内的肌肉组织越多，燃烧体内的热量就越多，新陈代谢的速度就越快 。可惜的是，随着年龄的增长，身体的肌肉会逐渐减少，进而导致基础代谢率下降 。因此，要想维持良好的代谢速度，就必须加紧锻鍊，以增加肌肉量 。
3、多喝水
一些利用营养素减肥的方法，都会告诉你要多喝水，目的是加快你的代谢速度 。水是人体代谢不可缺少的物质，不仅可促进肠胃蠕动，排泄体内毒素和废物，还可加速新陈代谢 。所以，多喝水不是为了减少食量，是为了加快新陈代谢 。
4、要保障蛋白质的供给量
新陈代谢离不开蛋白质，只有保障了蛋白质的供给量，基础代谢率才不会降低，蛋白质是保证基础代谢率的基本物质 。许多人利用节食减肥，往往不能保证蛋白质的供给量，结果导致基础代谢率下降，甚至影响到身体的健康 。此外，膳食纤维的摄入量也不能忽视，要注意饮食的平衡 。
5、补充维生素B族
维生素B族是辅酶，参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，同时，维生素B族是促进人体新陈代谢的必要物质，由于它们属水溶性维生素而不易储存在体内，所以容易缺乏 。因此，补充维生素B族对促进新陈代谢、提供能量、保护神经组织、细胞等方面，都有很大的帮助 。