最近肯德基新推出了一款叫做人造肉的炸鸡，什么是人造肉呢，听起来优点可怕，其实就是一种素食，只不过叫肉罢了 。
肯德基人造肉炸鸡是什么8月27日两家公司在亚特兰大一家肯德基餐厅进行了一次测试，向消费者提供人造肉炸鸡，他们所准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡不到5个小时就被抢购一空 。
北京青年报采访人员了解到，肯德基以“Beyond炸鸡”为名测试两种套餐：一种由6块或12块无骨植物鸡块组成，搭配经典的吮指蘸酱，售价分别为6.49美元和8.49美元；另一种则是6块或12块无骨植物鸡翅，搭配纳什维尔辣酱、布法罗风味酱或蜂蜜烧烤酱，售价为6美元和12美元 。肯德基表示将根据消费者的反馈决定是否全美推广 。
肯德基这次的合作伙伴Beyond Meat，有一个更为被人熟知的外号叫“人造肉第一股” 。2019年5月2日，Beyond Meat在纳斯达克挂牌上市 。开盘价46美元，较IPO发行价25美元溢价84% 。上市首日，其股价收涨163%至65.75美元 。截至8月26日收盘，其股价为155.13美元，较25美元的发行价已经大涨5.2倍 。

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肯德基作为第一家推出人造肉的连锁快餐食品公司纷纷摩拳擦掌涉足人造肉领域，快餐巨头肯德基也坐不住了——8月27日，它和人造肉公司Beyond Meat合作，推出了第一款人造鸡肉产品 。
“这是肯德基，也是Beyond Meat人造肉 。听上去有点让你困惑？但它很美味 。明天快来乔治亚洲亚特兰大的肯德基餐厅享受美味吧 。”8月26号，肯德基在社交媒体Twitter上写道，并配上了一张绿色包装的炸鸡桶照片 。

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人造肉是什么人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品 。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉 。
大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品 。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大” 。
2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题 。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉” 。

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人造肉健康吗【肯德基人造肉炸鸡是什么 肯德基人造肉杀炸鸡好吃吗】人造肉加工技术已经得到很大的发展，只要各个环节符合食品安全的规范，在安全上是没有问题的 。但我们只能证明“人造肉”能吃，没有长期使用的证据证明它就比传统肉类好 。虽然营养上没有太大问题，但会不会得什么病还需要长期的研究和调查 。