摆摊的优势是成本低 ， 但是最大的问题是很多地方不允许摆摊 ， 因此在必要的情况下还是要租一个小商铺 ， 成本会直接上升 ， 毕竟现在小城市社区里的商铺一年也要最低一两万元 。
酒香也怕巷子深 ， 这个时代但凡有利润的行业都竞争激烈 ， 凉菜门槛低 ， 利润丰厚 ， 自然也有很多竞争者 。需要多利用微信推广 ， 设立会员体系 ， 经常做优惠活动 ， 晚上清仓促销等等 ， 需要多做尝试 。逐渐掌握每种凉菜卤菜每天的销量后 ， 就可以适当控制数量 ， 避免剩下 ， 保证新鲜 。
父亲每天上班要带菜 ， 请问什么菜不容易坏 ， 能放久点 ， 好吃一点？你好 很高兴回答你的问题 ， 我也是每天都给儿子带饭
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我会选择一些 炖菜 如 小鸡炖蘑菇西红柿牛肉红烧肉红烧豆腐肉沫豆腐 肉丝蒜台 红烧茄子西红柿花菜芹菜土豆丝西红柿鸡蛋萝卜干煎蛋……这些都是带饭最好的菜 最不能带的是叶子菜 。
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西红柿炒鸡蛋是带饭最简单 最快的菜 ， 早上早十分钟起来就可以做好 。
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准备食材 二个鸡蛋一个西红柿?
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做法：
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1先把鸡蛋打散鸡蛋切小块
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2油锅烧开把鸡蛋倒入先定型慢慢炒散把西红柿倒入加一勺白糖 一勺盐加一点点水 把鸡蛋和西红柿炒均匀 翻炒均匀加葱花即可出锅装盘 。
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