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辛是“五味”之一吃减肥药为什么不让吃辣椒 。
【吃减肥药为什么不让吃辣椒:医生让不要吃辛辣的食物，辛辣的辛是什么意思？】

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中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的 。药性理论是中药理论的核心，主要包括四气、五味、归经、升降浮沉、毒性等 。指药物和食物的真实滋味 。辛就是有刺激性的辣味 。后来古人依据用药后的机体反应归纳出五味的不同作用 。

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“辛”作为五味之一，能散、能行，有发散、行气、行血等作用 。一般zhi疗表证的药物，如麻黄、薄荷；zhi疗气血阻滞的药物木香、红花，都有辛味 。一些具有芳香气味的药物往往也标上“辛”，亦称辛香之气 。这样，辛就不仅与味觉，而且与嗅觉有关了 。
古代对药物气臭的论述十分粗略，但对芳香之品的实际应用积累了不少经验 。随着中外交流的发展，外来香料、香药不断输入 。到了现代，由于香药盛行，应用范围日益扩大，对芳香药物作用的认识也不断丰富 。芳香药除有能散、能点外，还包含了芳香辟秽、芳香化湿、芳香开窍等作用 。
食物举例
包括辣椒、芥末、胡椒、生姜、烟酒及含酒精饮料等的统称 。
经常吃的都有蒜，葱，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋葱等.
在我国南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民则有吃大蒜的习惯 。
营养成分
辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成 。硝酸盐广泛存在于自然界中，比如我们的食物中大量存在，它自身本来是无毒的，但在接近口腔时，有一部分经唾液的作用，形成了亚硝酸盐，在胃内与蛋白质分解后的产物——胺相互作用，转化成亚硝酸胺，这是一种强致癌剂，而维生素C能阻止亚硝酸胺的形成，起到预防癌症的作用 。
其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效；后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效 。
禁忌人群
由此可见，适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，辛辣食品会诱发胃癌和其他疾病的说法是没有科学依据的 。但食用辣椒过多，可刺激咽喉、食道和胃 。因此，有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状 。