订单量 = 曝光量 X 进店转化率 X 下单转化率 ， 这个公式各位老板应该非常熟悉了 。
曝光量这个概念就是你的店铺在一段时间内被多少个顾客看到 。 它可以影响最终单量的规模大小 。 每一张成功的订单背后 ， 都是顾客从看到店铺（即曝光） ， 到进店 ， 到下单这多个步骤而来的 。 每一个步骤都会流失一些顾客 ， 形成一个“漏斗”形状 。 这意味着 ， 想要你的单量足够大 ， 你的曝光量也必须足够大 ， 只有这样才经得起每一次顾客的流失 。 （文末有福利哦！）

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但是转化率越高 ， 店铺通过自然排序和推广获得的曝光量的利用率才会更高 ， 因此曝光量和成交转化率的作用是同等重要的 。
我们以这家以活鱼现杀为爆款的火锅鱼店为例讲一讲“进店转化率”和“下单转化率”该如何提升！


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案例背景
这家店点评分数4.7 ， 但是鱼火锅客单价较高 ， 出餐配送也比较麻烦 ， 日均单量仅有10单左右 。 如果想在外卖单量上取得优秀的成绩 ， 最高优先级的就是调整菜单！
把堂食和外卖的菜单差异化 ， 根据外卖用户特点改造菜品——引进新产品：折后26.9爆款小份川香酸菜巴沙鱼套餐 。


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如何提升访问转化率？
1、店铺名称和LOGO
顾客在浏览商家列表时 ， 首先注意到的就是店铺LOGO和名称 。 规范的店铺LOGO和名称既有利于塑造品牌印象 ， 也有利于提升店铺被消费者搜索到的概率 ， 简洁有力的店铺LOGO设计也更容易在一排店铺中脱颖问出 。
对于店铺名称 ， 建议使用“品牌名+特色产品”的命名方式 。 这样便于顾客清楚地了解店内的主营产品 ， 以及是否符合其兴趣点 。
比如 ， 某位顾客今天想吃烧烤 ， 经过搜索或者直接看到你的店铺名称中带有“烧烤”的关键词 ， 那么你被他快速锁定的几率就会大大提高 。
2、商户评分和月销量
当你的店铺引起顾客的兴趣后 ， 顾客还会注意评分、月销量 ， 来推断这家店好不好吃 ， 服务怎么样 。 如果评分、月销量较低 ， 会给顾客留下“不好吃”或“有问题”的印象 ， 从而影响顾客进店访问 。
但是销量的提升不是一朝一夕就可以做到的 ， 首先要做的就是提升菜品、包材和服务的质量 。


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这家店在优化打包的基础上为每个下单顾客附赠老少皆宜的AD钙奶提升体验；针对疫情特殊阶段提供抑菌湿巾；免费提供保温袋 。 同事店内安排专人回复顾客评论 ， 事事有回应 ， 维护门店评分 。
3、起送价、配送费和优惠活动等
对于外卖用户来说 ， 价格一定是关注的重点 。 因此 ， 顾客会查看起送价、配送费、人均消费以及优惠活动 ， 来综合判断这家店的消费是否符合预期 。
所以商家需要诊断自己的起送价、配送费是否设置合理 。 而优惠活动 ， 可设置多种类型、多个档位的活动 ， 这样对顾客的吸引力更大 。