你好我叫阿勇，之前也在广东茶楼做过几年，非常高兴能回答你的问题
【能做年糕的五谷杂粮有哪些】

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1年糕可以用的五谷杂粮有很多，红豆，绿豆，腰豆，小米，都可以用来做，年糕 。

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2下面我和大家分享一款我自己非常喜欢吃的年糕做法

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3清水2000克，红片糖1350，糯米粉1350，粘米粉330，淀粉1000，椰浆两瓶，调和油500克 。
4做法：把红片糖和水一起烧开，烧到融化，然后再把糯米粉，粘米粉，淀粉，搅拌均匀，然后再加入刚刚烧开的红糖水继续搅拌均匀，搅拌均匀之后加入椰浆继续搅拌均匀，加完椰浆之后再慢慢入调和油，搅拌均匀，搅拌均匀以后就可以倒入准备好的盘子里面大气上锅2小时就可以了，出锅之后放凉切成小块用平底锅煎到两年金黄就可以了 。
希望我的回答对你有所帮助谢谢