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每当夏天一来到 ， 我们东北大街小巷都有卖一种美食 ， 冰镇冷面 ， 冰爽酸甜的汤汁 ， 配上爽滑的冷面 ， 在炎炎夏日 ， 没有什么能比吃上一碗大碗冷面更能消热降暑 ， 东北冷面一般是以朝族冷面为主 ， 面也是有荞麦面或者玉米面或者白米面 ， 每一种都是特别的好吃 ， 冷面汤多数都是酸甜的 ， 偶尔也有咸鲜的 ， 碗中除了冷面 ， 一般会加入黄瓜丝 ， 香菜 ， 火腿鸡蛋等配菜 ， 不仅爽口而且营养很丰富 ， 东北的大人小孩都特别喜欢吃冷面 ， 每到暑伏天 ， 家家户户都要吃冷面 ， 不管是面馆 ， 菜馆 ， 烧烤等各种饭店都有卖冷面 ， 所以东北的大街小巷夏天都要是冷面 。

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冷面做法很简单 ， 即使你是烹饪小白也很容易学会 ， 下面我教你们自己在家做正宗的东北冷面 。

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冷面250克

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白糖75克

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白醋50克

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生抽25克
矿泉水或者凉开水 适量
黄瓜丝少许
香菜少许
火腿少许
鸡蛋半个
辣白菜少许
1、超市买回来冷面提前一个小时泡一下
2、锅里放清水烧开 ， 将泡好的冷面放入 ， 煮至变软 ， 煮好好后过2遍凉水并控干水分 。3、白糖 ， 生抽 ， 白醋 ， 水放到一起混合均匀 ， 搅拌至白糖融化调成冷面汤备用 。做好的冷面汤放入冰箱冷藏保存
4、黄瓜 ， 香菜 ， 火腿 ， 鸡蛋饼切丝备用 ， 鸡蛋也可以用煮鸡蛋 ， 中间切开 。
将过完凉水的冷面和所有的菜料摆入碗中 ， 倒入冷面汤 ， 放上辣白菜与辣椒油就可以开吃了 。
【中国各地的人，夏天最爱吃什么特别的食物】注意事项：1、冷面煮的时候一定要观察软硬 ， 不能煮不熟否则口感会硬 ， 也不可以煮过头太软 。
2、冷面过完凉水要沥干水分再加汤汁 ， 否则汤汁会变淡影响口感 。
3、冷面汤可以提前做好冰箱冷藏 ， 也可以取少量冻冰块 ， 会更加爽口 。
脑袋总是胡思乱想 ， 如何控制自己的思考首先呢 ， 爱胡思乱想是你的天赋 ， 代表你的大脑思维活跃 ， 情感丰富 。对于事物的处理能够更加细腻 ， 运用得当的话会给你带来很多的便利 。
所以你这个问题问得特别好 。如何控制自己的胡思乱想 。
呃 ， 我们要知道这个世界上的人呢？因人而异 ， 大部分的人都不会有很敏感和细腻的情感 。那胡思乱想呢？在这样的一个环境下 ， 就需要格外的主意怎么样使用 。问题就在于 ， 别人根本就不知道你求的是什么 ， 所以给予不了你要回的回报 。或者是别人根本就不在意这种对他来说过于细腻的东西 。
那么怎么运用好自己这个天赋呢？就是研究自己 ， 研究自己的情绪、研究自己的行为、研究自己的喜好 。知道什么样子的对自己来说是真正的快乐 。知道到什么样子的生活是最适合自己的 。知道什么样的人能够相伴一生 。