膝盖关节是一个很常用的部位 ， 所以维护这个部位的健康非常重要;
关节的健康与年龄并不完全相关 ， 关键是关节在日常生活中是否得到良好的照顾 。为了容易理解 ， 可以将关节视为一条自行车的链条 ， 因为经常使用 ， 所以易于生锈和磨损 ， 需要常常清理和使用润滑油保养 ， 才可以使它不变旧 ， 
否则很快就会生锈和磨损 。

文章插图
抵抗炎症的食物炎症是身体对异物的免疫反应 ， 通常分为急性炎症和慢性炎症 。急性炎症并不是一件坏事 ， 当身体受伤或异物进入体内时 ， 会有一种天然的防御机制来杀死有害细菌并促进器官的恢复 。但如果炎症的症状持续几个星期甚至更长时间而不恢复 ， 导致发展为慢性炎症 ， 这就很糟糕了 ， 为了避免发展成这个阶段 ， 在日常生活中可以使用以下食物来预防 。
1.富含ω-3的食物
许多研究证实 ， ω-3脂肪酸可预防和治疗体内各种炎症 ， 也可预防关节疼痛 。这类食物包括：深海鱼类 ， 比如：三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、马鲛鱼;
一些植物产品 ， 比如：亚麻籽、奇亚籽、核桃和鳄梨 。
2.姜辣素
姜含有丰富的姜辣素 ， 这是一种形成合成酶(COX-2)的抑制剂 ， 所以姜是一种很好的天然抗炎药 ， 虽然效果不如普通的非甾体类抗炎药 ， 但是你不必担心副作用 。
3.橄榄油
纯橄榄油含有多酚和ω-3脂肪酸 ， 两者都是抗氧化剂并有助于减少炎症 。橄榄油还含有刺激荃 ， 这是一种类似于非甾体类抗炎药的物质 。研究表明 ， 经常使用橄榄油的人 ， 很少患有由风湿性关节炎造成的关节僵硬和关节疼痛 。
抗氧化食品研究发现 ， 氧化可引起自身免疫性疾病 ， 如关节炎和退化性关节炎 。需要抵抗吸收抗氧化剂的自由基 ， 如：维生素(A、C、E)、β-胡萝卜素、矿物质(硒、锌、铜、锰、铁)、黄酮类化合物、异黄酮、多酚和其他抗氧化辅酶 。
1.杏仁
杏仁含有丰富的维生素E ， 大约是芝麻的十三倍 ， 是南瓜的六倍 。少量杏仁 ， 约28克 ， 可提供女性一天所需维生素E的60% ， 可保护关节细胞的细胞膜并防止自由基的侵入 。对于不喜欢杏仁的人 ， 可以选择葵花籽或花生 ， 它们也富有维生素E 。
2.木瓜
研究表明 ， 摄入过少维生素C的人与摄入过多维生素C的人相比 ， 关节炎的发病率增加了三倍 。维生素C是一种水溶性抗氧化剂 ， 可以穿透细胞以保护细胞内的DNA免受自由基的伤害 。木瓜中的维生素C含量是橙子的两倍 ， 然而木瓜含有丰富的β-胡萝卜素 ， 这是另一种对关节健康有益的抗氧化剂 。
【预防关节炎吃什么食物好 不必担心副作用】3.黑豆
黑豆富含花青素 ， 这是一种合成酶(COX-2)的抑制剂 ， 且具有抗炎的作用 。同时 ， 黑豆还有另一种保护关节的抗氧化剂 ， 那就是锰 。黑豆中的锰有助于保护身体免受自由基的伤害 。
4.绿茶
绿茶中的多酚被认为是一种抗氧化剂 。抗氧化剂可以减少炎症并减少对软骨的损害 。
有助于软骨的食物软骨是一种精细的白色结构 ， 缠绕在骨骼、胸肋骨、耳朵、鼻子、支气管和椎骨之间的关节周围 。在骨架中有一个神经系统 ， 所以如果两个骨架直接碰撞 ， 会引起剧烈疼痛 。幸运的是 ， 在骨架之间有软骨 ， 使得骨架不会直接相互碰撞 ， 软骨也没有任何血管和神经结构 ， 所以当我们走动时不会感到疼痛 。胶原蛋白是软骨中的重要组成部分 ， 可使软骨承受重力和压力 ， 支持各种关节的运动 。