4.烤盘内倒2杯温水(约40度)，放上小碗，进烤箱(已预热180度)烤约10分钟;也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟 。
5.烤熟后撒上新鲜鱼子、撒香菜即可 。(也可以淋一点香油)

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宝宝吃三文鱼做法1、三文鱼泥
适用人群：6个月以上的宝宝
材料：净三文鱼肉100克
制法：
1、将新鲜的三文鱼收拾干净，放入开水中，煮后剥去三文鱼皮，除去三文鱼骨刺(一定要将刺除净)后把三文鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分 。
2、将三文鱼肉放入锅内，再加入200克开水，直至将三文鱼肉煮软即成 。因为三文鱼本来味道就很鲜美，没什么鱼腥味，所以不用放调料 。
2、三文鱼西红柿汤
适用人群：12个月以上的宝宝
材料：净三文鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，汤200克 。
制法：
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮，西红柿开水烫一下，剥去皮，切成碎末 。
2、 将汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状 。
3、鲜香清蒸三文鱼
适用人群：1岁以上的宝宝
材料：新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴
制法：
1、挑选新鲜的三文鱼并且处理干净，切块(宽1寸，长23寸)，洋葱、姜切丝，香菜茎切细末 。
2、将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上，再将另一半葱，姜丝放在鱼上面 。
3、蒸锅水开后，将放好鱼的蒸盘放在笼屉上，盖好盖子，看到冒气后，蒸3-4分钟即可 。
4、调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可 。
5、蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用 。
4、三文鱼丸
适用人群：1岁以上的宝宝
材料：三文鱼、鸡蛋、淀粉、洋葱、姜、橄榄油、食盐、鸡粉、十三香;
烹饪方法：
1、姜与洋葱切末，鱼肉也要剁成末，鸡蛋取清;
2、把切好的鱼肉、洋葱、姜，与适量的淀粉、盐、鸡粉、十三香、橄榄油混合放在一起，然后用手或筷子用力的往一个方向搅动;
3、将搅拌好的馅捏成大小均匀的圆球;
4、锅内加入适量的水，然后加热，看到水有一点泡泡出现的时候就可以下鱼丸了，需要注意的是，在下鱼丸的这个过程不要让水开，水温保持五六十度左右;
5、待鱼丸全部弄完后，开大火将水煮开，继续煮丸子一两分钟即可 。

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5、三文鱼肉水饺
适用人群：9个月以上的宝宝
材料：面粉500克，鲜三文鱼500克，韭菜150克，猪肉75克 。香油30克，酱油40克，精盐15克，味精5克，熟花生油25克，料酒5克 。
制法：
1、把三文鱼肉连同肥肉一同切碎，剁成茸状，加250克鸡汤搅成糊状，再加入精盐、酱油、味精，继续搅拌成稠糊状时，加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒、拌匀成馅 。
2、面粉加花生油25克、温水230克和匀，揉成面团，揪成每50克(干面)10个的面剂，擀成小圆皮，加入馅包成小饺子待用 。
3、将水倒入锅内，开后下入水饺，边下边用勺在锅内慢慢推转，待水饺浮起后，见馅与皮鼓起，捞出即成 。
6、三文鱼小蛋糕
适用人群：18个月以上的宝宝