三文鱼是很多人喜欢吃的一种鱼类之一,三文鱼富含丰富的营养成分,味道鲜美,有很高的营养价值,宝宝吃三文鱼有一些要注意的地方 。
宝宝怎么吃三文鱼三文鱼泥
适用人群:5个月以上的宝宝
材料:净三文鱼肉100克,精盐1克,白糖1克 。
制法:
1.将收拾干净的三文鱼放入开水中,煮后剥去三文鱼皮,除去三文鱼骨刺后把三文鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分 。
2.将三文鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入200克开水,直至将三文鱼肉煮软即成 。
制作关键:用新鲜的三文鱼做原料,一定要将刺除净,把三文鱼肉煮烂 。
西红柿三文鱼
适用人群:6个月以上的宝宝
材料:净三文鱼肉100克,西红柿70克 。精盐2克,汤200克 。
制法:
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末 。
2、 将汤倒入锅内,加入三文鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状 。
制作关键:要选择新鲜的三文鱼做原料 。一定要剔净骨刺,将三文鱼肉煮烂 。煮时火不能太大 。
三文鱼肉松粥
【宝宝怎么吃三文鱼 宝宝吃三文鱼做法】适用人群:7-8个月的宝宝
材料: 大米一两,三文鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量 。
制作:
1.将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘) 。
2.将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入三文鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成 。

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三文鱼肉水饺
适用人群:9个月以上的宝宝
材料:面粉500克,鲜三文鱼500克,韭菜150克,肥猪肉75克 。香油30克,酱油40克,精盐15克,味精5克,熟花生油25克,料酒5克 。
制法:
1.把三文鱼肉连同肥肉一同切碎,剁成茸状,加250克鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成稠糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒、拌匀成馅 。
2.面粉加花生油25克、温水230克和匀,揉成面团,揪成每50克(干面)10个的面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子待用 。
3.将水倒入锅内,开后下入水饺,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见馅与皮鼓起,捞出即成 。
鲜香淸蒸三文鱼
适用人群:1岁以上的宝宝
材料:三文鱼肉半斤,青葱数根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末),鲜酱油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放) 。
制法:
1.三文鱼去皮洗净,切块(宽1寸,长2?3寸)放入蒸盘,加4勺料酒 。
2.蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘置入,加盖蒸20分钟 。
3.炒料汁:热炒锅加2勺菜油,放葱、姜、蒜爆香;加入酱油、白糖拌炒 。
4.将蒸好的鱼盘取出,把蒸出的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜料汁,拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可上桌 。
三文鱼醪糟蛋羹
适用人群:2岁以上的宝宝
材料:鸡蛋4个,三文鱼肉,鲜虾,香菇,菜心,鱼子,盐,醪糟,胡椒粉,高汤,香菜 。
制法:
1..三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用 。
2.香菇切丝菜心切片洗净,备用 。鸡蛋打散,加水拌匀,加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤 。
3.小碗刷油内放入三文鱼肉,加入已过滤的蛋汁至8分满,放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾 。
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