对于很爱喝茶的人 ， 一天不喝茶都不行 ， 那能不能用喝茶代替喝水吗？”

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这是一个很重要的问题 ， 也是很多茶友都关心的话题 。小懂咨询了多位茶学、医学的专业人士 ， 今天就带大家一起来了解一下 。
茶叶中含有多酚类、氨基酸等大量的营养物质 ， 茶也被认为是最健康的饮料 ， 喝茶有益健康几乎已成为共识 。今天一笔带过 ， 就不详细说了 。
那既然如此 ， 茶汤中含有大量的水分 ， 喝茶应该比喝水更好吧？喝茶应该可以代替喝水吧？要弄清这个问题 ， 我们得先知道 ， 人为什么要喝水？要喝多少水？
人和水的关系水是构成一切生物体的基本成分 ， 人可数天无食 ， 不可一天无水 。所以 ， 水是生命之源泉 ， 也是人类最必需的营养素之一 。
人的体重约50%～70％是水分 ， 水是人体细胞、体液、血液的主要组分 。水是吸收营养、输送营养物质的介质 ， 又是排泄废物的载体 ， 人通过水在体内的循环完成着新陈代谢过程 。水是身体的化学反应、消化作用与新陈代谢最重要的元素 。水能像软垫般保护身体各细胞组织和有关润滑关节的功能 。水有助于改善便秘和维持细胞新陈代谢 ， 还能调节体温 。
正常人每天从饮食和饮水中摄取的水分 ， 成年人大约为2500毫升/天 ， 摄入水量的多少一般应与人体每日排出水量平衡 。因此正常人每天除吃饭以外还需要喝1500毫升左右的水 ， 大约6～8杯水才能满足人体新陈代谢的需要 。
喝茶等同于喝水？可见 ， 水对人是非常重要的 ， 那对于一些视茶如命的人 ， 喝茶的同时也能补水 ， 不是一举两得了吗？对此 ， 专业人士的解释是：喝茶的确能补充一定的水分 ， 但是喝茶并不能完全替代喝水 。
拥有医学背景的茶行专业人士孙晔分析说 ， 现在一般以LD50剂量来描述毒性 ， 也就是半数死亡的剂量 。研究显示 ， 咖啡因的LD50为192mg/kg ， 对于一个成人来说 ， LD50大概在150-200mg/kg ， 这个大致等于80-100杯咖啡中所含的咖啡因 。（也就是说如果短时间内连续喝80-100杯咖啡 ， 这个人有可能就没命了 。）
而咖啡因也是茶叶中的重要成分之一 。下面我们来看看部分茶叶的咖啡因含量 。
从上表可以看出 ， 虽然看起来茶叶中的咖啡因含量还是远远低于LD50 ， 但是这量已经明显不少了 。一般认为 ， 当一个人每天摄入咖啡因达到1200-1500mg时 ， 会有比较明显的副作用 。而建议的成人每天摄入咖啡因应在300mg以内 ， 更年期前后女性应该更少 。
此外 ， 茶中所含咖啡因具有利尿功效 ， 会造成人体水分流失 。因此喝茶补充的水分并不能等同于水的摄入量 。当然 ， 这还要看茶的浓度和咖啡因含量 。
所以 ， 一般认为 ， 假如喝茶的话 ， 每天沏2-3次为宜（干茶10-15克） 。而如前所述 ， 如果每个人每天要喝1500毫升左右的水 ， 仅仅靠喝茶是不够补充人体所需的水分的 。除了喝茶之外 ， 我们还是要正常喝水的 。