您好！首先感谢您的提问！我的建议是，早上起来最好不要喝牛奶兑苹果汁，原因如下：

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肠胃不好的人喝了容易腹泻拉肚子牛奶中的蛋白质80％是酪蛋白，这是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，当它的PH值较低时会沉淀 。苹果是弱碱性水果，但任何水果都含有果酸，苹果中含有苹果酸和维生素C等酸性物质，会破坏牛奶中的蛋白质成分 。如果苹果和牛奶一起食用，那当牛奶的PH值在4.6以下时，大量的酪蛋白会发生凝集、沉淀，让人难以消化吸收 。严重的还可能导致消化不良或腹泻，特别是肠胃消化功能不好的人喝了更容易腹泻拉肚子，所以说牛奶中最好不要添加果汁等酸性饮料 。

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容易形成胆结石苹果含有丰富的苹果酸和维生素，单吃苹果对人体是有好处的 。牛奶中含有丰富的蛋白质，人体每天都要摄入一定量的蛋白质，所以常喝牛奶对人体也是有好处的 。但是！敲黑板！！！苹果和牛奶一起食用会发生质变 。酸性物质会破坏牛奶中的蛋白质成分，会变成不溶于水并且难以吸收的形态 。简单来说，就是喝下去的牛奶加苹果汁已经不是原来的样子，而是变成了变质牛奶 。变质牛奶会沉淀在胃里，两者长期这样一起喝会形成胆结石，到时候真是苦都来不及啊！所以，真的不建议牛奶和水果一起进食 。

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那么，牛奶除了不能和苹果等水果一起进食以外，还不能和哪些食物一起吃呢？

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牛奶不能和巧克力一起食用牛奶和巧克力一起吃会结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象 。
牛奶不能和药一起食用有的人喜欢用牛奶代替水吃药，但这种做法其实是不正确的 。牛奶会影响人体对药物的吸收，牛奶会在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等物质与药物发生化学反应，从而影响药效的吸收 。除此之外，在服药前后1小时也不要喝奶 。
牛奶不能和韭菜、菠菜、金针菇同时食用牛奶中含丰富的钙成分，而韭菜含较多的草酸成分，两者一起食用会影响钙吸收；牛奶和菠菜一起吃会引起痢疾；牛奶和金针菇一起食用则会发生消化不良的症状 。
【晨起喝牛奶苹果汁后拉肚子是怎么回事？】以上是一部分牛奶不能和某些食物的例子，像这样的例子还有很多，欢迎大家在评论下方分享你们的意见，知道更多知识的朋友们也可以分享你们的看法哦！我们共同进步！如果您对我的回答觉得满意的话就请动动您的小手指为我点个赞吧！谢谢思密达！