木糖醇对人体有害吗?木糖醇热量高吗?

很多肥胖人士不喜欢吃粗粮更喜欢吃甜品 , 甚至是无甜不欢 , 而有些时候为了控制热量改用木糖醇制作甜品 。 那么 , 木糖醇热量高吗?木糖醇对人体有害吗?
木糖醇热量高吗
经查询了国内和国外的网站 , 发现木糖醇的热量有误 。
【木糖醇对人体有害吗?木糖醇热量高吗?】木糖醇吃了也会发胖?木糖醇吃多了有什么危害
虽然该食品包装袋上的标志是0.24KJ/100g , 但是那是错误的 。

木糖醇对人体有害吗?木糖醇热量高吗?

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证据如下:
木糖醇的热量是砂糖的75% , 而砂糖的热量约400kcal/100g;
国外网站上说:木糖醇(xylitol)提供的热量为2.4calories/g , 即240calories/100g , 此处的calories不是指的cal , 而是kcal(经查询比对苹果的calories);
所以综上所述 , 木糖醇并非0热量 , 而是提供热量但是能量稍低 , 且较易消耗 , 味道更甜 。
木糖醇对人体有害吗
木糖醇过量会发胖 。 而且从理化性质来讲 , 木糖醇是偏凉的 , 它不被胃酶分解 , 直接进入肠道 , 吃多了对胃肠有一定刺激 , 可能引起腹部不适、胀气、肠鸣 。 由于木糖醇在肠道内吸收率不到20% , 容易在肠壁积累 , 易造成渗透性腹泻 。 以中国人的体质 , 一天摄入木糖醇的上限是50克 。 光嚼嚼口香糖应该没什么问题 , 但如果吃大量的其他木糖醇食品 , 就需要注意用量了 。

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过量食用木糖醇会使血脂升高 。 是木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物 , 木糖醇在代谢初始 , 可能不需要胰岛素参加 , 但在代谢后期 , 就需要胰岛素的促进 。 因此 , 木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱 , 也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状 。 临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病 , 而且木糖醇吃得过多 , 血中甘油三酯升高 , 引起冠状动脉粥样硬化 , 因此 , 糖尿病人不宜多食木糖醇 。
木糖醇的应用范围
1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与 , 又不使血糖值升高 , 并可消除糖尿病人三多(多尿、多尿、多食) , 因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂 。
2、 食用木糖醇不会引起龋齿 , 可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂 。
3、 由于其独特的功能 , 与其它糖类、醇类调和食用 , 可作为低糖食品的甜味剂 。

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4、 木糖醇口感清凉 , 冰冻后效果更好 , 可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业 。 也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面 。
5、 为了身体健康 , 可用于家庭做蔗糖的代用品 , 以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症 。
6、 木糖醇是一种多元醇 , 可作为化妆品类的湿润调整剂使用 , 对人体皮肤无刺激作用 。 例如:洗面乳、美容霜、化妆水等 。
7、 木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能 , 并且液体木糖醇具有良好的甜味 , 所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等 。
8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上 , 性能稳定 , 容易操作 , 成本低 , 比甘油更佳 。

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