大家好 ， 我是缺哥 ， 缺是缺心眼的缺?

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苦瓜有清热解毒、健脾开胃、防癌抗癌、降压降糖等功效 ， 是非常好的食疗佳品 。现介绍一下苦瓜炒虾仁的做法 。
用料：苦瓜、虾仁、葱、姜、蒜、盐、料酒、花生油 。
一、苦瓜洗净 ， 从中间切开 ， 去瓤 ， 斜刀切片 。
二、冷冻虾仁自然解冻 ， 去虾线后冲洗干净 ， 用料酒、姜丝、盐腌制一会 。
三、锅中加水 ， 一勺盐 ， 几滴油 ， 烧开后将苦瓜片焯水 ， 捞出过凉 ， 沥水备用 。
四、备好葱花、姜末、蒜片 。
五、热锅凉油 ， 葱花、姜末及蒜片爆香 ， 虾仁入锅翻炒至变色 。
六、苦瓜片入锅翻炒 ， 适量盐调味 ， 出锅装盘 。
请教 ， 苦瓜有哪几种吃法？苦瓜的常见吃法有哪些？第4种一定是最苦的 ， 但美容养颜效果很好！；苦瓜对于不少小朋友们来说 ， 是不愿意尝试的一种食材之一 ， 毕竟它的苦味让不少人闻之色变 ， 不过苦瓜的营养还是很足的 ， 同时他还能起到清热解毒 ， 美颜养肤的效果！；而我们日常生活中 ， 也是有不少人喜欢吃苦瓜的 ， 也有着不少常见的吃法：；
1、苦瓜炒蛋；苦瓜炒蛋绝对是最经典的吃法 ， 苦瓜切片用开水烫一下 ， 然后和着鸡蛋一起翻炒 ， 好看又好吃 ， 鸡蛋的香味也能遮一下苦瓜的苦味 ， 很不错的选择！；
2、苦瓜炒肉；苦瓜炒肉丝 ， 也是常见的苦瓜美食 ， 不过苦瓜最好的吃法还是凉拌 ， 因为炒苦瓜的过程中 ， 会造成维生素的丢失 ， 清热解毒效果不是很好！；
3、凉拌苦瓜；凉拌苦瓜也是各有各的做法 ， 常见的就是苦瓜切丝 ， 拌上葱姜蒜腌制 ， 不需要焯水出来的效果更加的好 ， 苦瓜的清苦味还是很足的 ， 有的凉拌苦瓜还会加入一些配菜！；
4、苦瓜汁；鲜榨苦瓜汁 ， 不用想就知道有多苦了 ， 不过他的清热解毒 ， 减肥美容效果一定很好 ， 一般来说加入一些糖或者其他的饮料 ， 喝起来才不至于难以下咽！；
【苦瓜炒虾仁的制作过程是什么？】5、苦瓜炒虾仁；苦瓜炒虾仁也是常见的苦瓜菜 ， 不过相信吸引你的不是苦瓜而是虾仁了 ， 虾仁放锅中翻炒到变色 ， 加入苦瓜拌炒均匀就可以啦~；还有哪些常见的苦瓜菜呢；图片来源于网络