所以在减肥期间选择酸奶时，应该首先考虑其脂肪及碳水化合物的含量，选择含量尽可能的低的酸奶产品，同时注意配料中是否有过多的添加 。
这里教大家一个快速辨别脂肪和碳水化合物含量高低的方法，就是分别比较这两者和能量的营养素参考值（就是%那一列的数值）的大小，尽量选脂肪和碳水化合物%比能量%小的品种 。
也可以考虑脱脂酸奶，但要留心其碳水化合物会不会过量 。
【总结】
虽然酸奶对减肥的作用并不大，但可以作为加餐或代餐，在不超出能量摄入的范围内适量食用 。
选酸奶时：
【酸奶对于减肥有什么帮助？应该怎么挑选适合减肥的酸奶？】一要看营养成分表，选脂肪和碳水化合物含量较少的品种；
二要看是否有活菌，选低温保存且保质期短的品种；
最后还要看配料表，选添加剂尽可能少的品种 。
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参考文献
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[2]Kennedy A, Martinez K, Schmidt S, et al. Antiobesity mechanisms of action of conjugated linoleic acid[J]. Journal of Nutritional Biochemistry, 2010, 21(3):171.
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作者：杨翠琪 赵力超

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