香甜红薯干的制作方法第1步，把准备好的一颗红薯洗净去皮，先成片再切成丝，油热下锅，炸出红薯水分，表面干酥出锅，

2、第2步，锅中下80克水，40克白糖，炒至冒大泡，下入炸好的红薯，翻炒均匀，加入黑白芝麻，一把葡萄干，糖分炒干，即可出锅 。

红薯曲奇饼干的做法首先将所有的食材准备好，红薯2根，清洗干净后，削去红薯的外皮，然后将红薯切成片或者是块状，锅中添上水，隔水放入切好的红薯，将其蒸熟，待用筷子可以轻松插入便可以了；
2、蒸熟的红薯取出来，放入在一个小碗中，用勺子将其压成泥，待将红薯泥处理好之后，先在其中加上点白砂糖，糖别太多了，当然也可以不加，然后再淋入少许的牛油果油；
3、黑芝麻事先放入烤箱烤熟，放入红薯泥中，最后再分次少许加入低筋面粉，用工具将其充分搅拌均匀，没有干面粉的状态即可，然后将拌好的红薯泥装入在一个裱花袋中；
4、没有裱花袋的，可以放入一个干净的保鲜膜中，然后剪一个口子，准备一个烤盘，铺上一层油纸，将拌好的红薯泥用裱花袋挤入在烤盘上面，烤箱事先预热好；
5、然后将盛有红薯泥的烤盘放入烤箱中开始烘烤，175度，差不多烘烤10分钟的时间，曲奇饼干烤好后，即可出炉 。

注意事项红薯需要事先蒸熟才可进行后续操作，可以尽量切成薄片或者是小块，更加容易将其蒸熟，蒸熟的红薯，趁热压成泥，效果会更加好一些；白砂糖可以根据个人的喜好自行增减，如果你买的红薯足够甜，也可以选择不加糖，我用的是牛油果油，你在家做可以换成其他没有味道的油，都是可以的；没有裱花袋的可以用保鲜袋来操作，效果也很不错，另外因为每家烤箱都不同，所以具体的烘烤时间以及温度还需要根据实际的情况来操作 。
红薯饼干的做法首先我们把红薯切小块 。 大火蒸熟 。 捣烂，加入钛低筋面粉，鸡蛋，搅匀成面糊
2、紧接着加入黑芝麻搅匀，装入裱花袋挤出曲奇花纹 。 烤箱一百六十度烤二十五分钟即可

烤箱杨梅干的制作方法准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用；
2、把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉；
3、加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒一下，以防糊锅，炒制时要坚守锅前，一定要耐心；（如果喜欢口感酸爽一些的，可以加点柠檬汁）
4、像炒菜一样上下翻拌，炒到水分干了，杨梅也慢慢变小了，颜色变黑了，喜欢干的可以多煮一会，只要不糊锅就行了；（只要不乱翻乱铲，放心翻拌吧！不用担心杨梅会散碎了）
5、把炒好的杨梅均匀地码在铺好锡纸的烤盘上；
6、送入烤箱，中层，上下火，120度，60分钟即可！（如果没有烤箱的可以用微波炉高火叮6分钟左右，具体视杨梅干的干湿程度适当调整；烤箱、微波炉都没有的，就只能靠太阳自然晒干啦）
7、烤好的杨梅干如图
8、待杨梅干完全凉透了，撒入适量白糖，杨梅干就大功告成啦！

杨梅干的制作方法窍门选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料 。
2、盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天 。

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