不知道您说的断食是不是现在流行的轻断食 。

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轻断食也称间歇性断食，就是将每天进食的时间规定在某个某一个时间段以内（断食期） 。

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轻断食有几种方式1、直接略过某一餐
这个不需要可以安排，早餐、中餐、晚餐都可以 。但是其他两餐要正常吃，不可以暴食，也要吃相对健康的食物 。
2、8小时进食
每日进餐时间控制在8小时以内，比如说早餐8点吃饭，那么晚餐4点以后就不能再吃任何食物了 。
3、还有现在比较流行的一种断食模式：每周断食2天 。
5天正常饮食，2天断食，2天可以连续也可以分开 。
断食这两天的饮食也是有讲究的，每天吃的食物男性为600Kcal，女性为500Kcal
推荐食谱：
1、红富士苹果 一个；2、胡萝卜100g；3、鸡蛋一个；4、生菜200g；5、西红柿100g
6、脱脂牛奶200g；7、燕麦片50g；8、西蓝花200g；9、葵花籽油5g；10、瘦牛肉50g除了这些之外不要吃任何其他食物 。
4、断食3天以上
中国有个词叫做辟谷，与这个意思相同 。但是不建议用这种方法，显然对健康是弊大于利 。
【断食排毒应不应该吃早餐？】断食不是简单的节食，也不会像节食那样对身体有较大的副作用 。有一些的文献报道过断食的诸多好处：
1、对患有哮喘的肥胖病人的跟踪研究则发现，进行2到4周的隔天禁食能有效缓解哮喘症状 。
2、多项动物实验表明，禁食能降低很多衰老疾病的发病风险，包括神经退化，癌症和心血管疾病等 。对小鼠的实验发现，禁食有助于提高部分癌症的化疗疗效 。研究者指出，这很有可能是因为癌细胞需要更多的能量来完成增殖，在能量不足时，比正常细胞更容易死亡 。
3、更容易控制体重 。断食需要在专业人士的指导下进行，而且也不是所有人都适合断食 。1、儿童时期的食物不足很容易导致营养不良，进而引发更多的身体损伤 。
2、而体重较轻的人群、I型糖尿病、高血压患者，如果不当禁食会造成严重的健康损害甚至死亡，所以这类人群如果想要禁食的话，必须在医生的监护下实施 。
至于问题中的排毒这个真不好回答，本来排毒这个词就比较虚，身体自有一套完整的系统，人体代谢的废物，有肝脏和肾脏来对它们进行过滤，因此在没有大病的情况下，人体自身的各大系统完全足够完成防毒、解毒、排毒的过程 。

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