文章插图

制图 / 开菠萝财经
【3年亏掉180亿，每日优鲜和叮咚买菜没有赢家】履约成本中 ， 最后一公里配送费占比最高 。 明松解释道 ， 前置仓模式下 ， 配送人员是固定的 ， 但美团买菜等生鲜电商平台 ， 低峰期正常配送 ， 高峰期可以调动周边的骑手接单 ， 分摊骑手的成本 。
整体来看 ， 两家拓城开仓、追求规模 ， 势必要承担履约成本走高的代价 ， 但也直接影响了运营成本和运营效率 ， 导致亏损 。
前置仓的模式 ， 依旧没有跑通一直亏损 ， 何时才能盈利？依旧是市场对前置仓模式最大的拷问 。
前置仓模式的运营公式=客单价×订单量×复购率 。 套用这个公式 ， 结合两家公司有选择性地放出的数据 ， 多位行业人士得出一致的结论：前置仓模式离跑通还有一段距离 。
我们根据这个公式中的三个维度一一拆解两家公司 。
先看客单价 。 根据财报 ， 每日优鲜三季度客单价为88.4元 ， 二季度客单价为96.1 元 。 而叮咚买菜在二、三季度财报均没有披露相关数据 ， 据招股书 ， 2021年第一季度 ， 其客单价为54元 ， 而每日优鲜该季度的客单价为94.6元 。
相比于社区团购的件单价几乎都低于10元 ， 两家的客单价确实不低 ， 但叮咚买菜显然落后于对手 。
明松称 ， 叮咚买菜在通过改变商品销售的规格和扩充“网红”品类提高客单价 ， 比如单瓶售卖变多瓶售卖、增加国外的网红零食酒水 。 每日优鲜也没有放松 ， 重点扩充鲜花和海鲜品类 ， 与此同时利用大额补贴券 ， 比如109-50 ， 引导用户凑单 。
不过 ， 两家面对一个同样的难题 ， 就是不得不因为低价拉新 ， 令客单价受损 。 易观高级分析师魏建辉称 ， 因为产品差异化不明显 ， 各家都需要用补贴和折扣拉新 。 叮咚买菜直接补贴 ， 每日优鲜高标价、高折扣 ， 本质上都是以低价促销拉拢消费者 ， 但短时间内 ， 低价吸引来的消费者留存度不佳 。
订单量 ， 更是两家难以突破的瓶颈 。 叮咚买菜在第三季度财报中并未披露订单量 ， 只显示平均月交易用户数同比增长120.3%至1050万 。 而每日优鲜第三季度的订单量达2870万份 ， 由此推算 ， 叮咚买菜的用户每月下3单 ， 才能超过每日优鲜的订单量 。

文章插图

来源 /pexels
从两家招股书中披露的2020年订单数看 ， 每日优鲜的有效用户订单量为1.98亿 ， 叮咚买菜的订单数9290万 。 前者是后者的两倍多 ， 依旧是每日优鲜领先 。
但每日优鲜和自己比 ， 并没有进步 。 其今年第二季度的订单总数是2380 万 ， 如果将二、三季度的订单量加起来 ， 再翻一倍 ， 推算出的订单数也只有2020年全年的一半 。
明松告诉开菠萝财经 ， 在一二线城市相对成熟的市场 ， 两家的订单量基本已经接近瓶颈 。
久谦中台研究员得出了相同的结论 。 即时配送平台主要针对对价格敏感度较低、但对即时性、便利性的追求高的中产人群 ， 将长期客单价和毛利的提升考虑进去 ， 上海、深圳、杭州这些一线/新一线城市的消费者密度可以支撑2-3家平台盈利 。 而二线或更下沉的市场 ， 消费者密度不足 ， 就无法转化成可以摊薄前置仓房租、水电、干线物流、配送员人工等成本的单量 ， 盈利难度大 。
复购率方面 ， 每日优鲜在三季度财报提到付费会员贡献的收入 ， 同比增长800% ， 证明其复购率有一定提高 。 而这方面 ， 叮咚买菜没能拿出相应的数据支撑 。

• 时隔3年，公众号又迎来一次重大改版
• 双十一13年，品牌、消费者和隐在背后的电商服务商
• 2013年11月要上演的电影大片简介,2014美国大片？
• 手机游戏的泡沫时代,飞越泡沫时代？
• 冬天美容减肥最快的方法
• 传媒演员获刑3年，我国如何认定生产、销售假药罪？
• 2013年11月最新电影简介,2019年12月最新电影？
• 00-03年欧冠联赛分组情况？
• 2013年最受欢迎的赚钱项目,什么娱乐项目最受欢迎？
• 内蒙古列车被困事件，2014年雪龙号被困事件