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苦菊银耳沙拉
材料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克、食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克 。
做法：
1、银耳泡发，摘洗干净，小番茄洗净后切四瓣;苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用 。
2、锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖 。
3、加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀 。
4、再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可 。

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苦菊的搭配宜忌相宜的食物搭配： 1、苦菊和海蜇皮一起吃，可以预防动脉硬化 。2、苦菊和花生一起吃，可以清热解毒、凉血止血 。
【孕妇能吃苦菊吗 孕妇适量吃苦菊有好处】相克的食物搭配：
1、苦菊不宜和蜂蜜一起吃 。2、苦菊不宜能和葱一起吃，营养素的吸收 。3、苦菊不宜和白虾一起吃，影响食疗效果 。

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