奶酪
奶酪是浓缩的牛奶，钙含量非常高，特别适合不爱喝奶粉的宝宝 。奶酪融化之后吃到嘴里，像奶油一样香浓可口，不仅能给宝宝补钙，还能调味，给宝宝做辅食有了它绝对会省心不少 。我们在挑选奶酪的时候一定要看配料表，选择原制干酪 。奶酪一般是建议放在冰箱冷藏保存，但因为开了封的奶酪即便冷藏保存也很容易坏掉，建议买片状的切达奶酪，相对芝士碎更容易保存一些，可以保存的时间大概在一周左右 。西式的焗面、焗饭用奶酪来搭配都是非常地正宗地道 。
虾皮
虾皮中钙含量特别高，接近1000毫克/100克，几乎是所有日常食物中的冠军，但传统工艺加工出来的虾皮，为了使虾皮的存储时间更长，以及在称重过程中获得更大重量，在加工过程中会加入大量的盐 。所以尽量挑选野生脱水淡干虾皮，在加工的时候不额外加盐，虾皮中少许咸味，是海产品自带的咸味 。如果是一个月内都吃不完的虾皮建议放冰箱冷冻保存 。一个月能吃完的虾皮可以放在冰箱冷藏保存 。虾皮简直是万能的调味品，平时无论是给宝宝做鸡蛋羹、煮面，还是煲汤、烙饼，都离不开它 。还可以把它做成虾皮粉，用它来替代盐，十分鲜美 。所有煲汤类的辅食几乎都可以在临出锅前把虾皮放进去，自带提鲜的功能 。

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宝宝不爱喝奶怎么办6-10个月的宝宝
对于6-12个月的宝宝来讲，主要的营养来自奶类，所以不要因为宝宝开始添加辅食，就忽略了喝奶 。当宝宝的奶量实在无法达标的时候，可以尝试用其他的奶制品，比如酸奶来替代 。虽然宝宝过了周岁才可以喝牛奶，但6个月以上就可以添加酸奶了 。
10-12个月的宝宝
很多宝宝在10个多月的时候，开始变得不爱吃饭，这时候我们可以尝试添加一些既能补钙又可以调味的食材，比如芝麻酱、奶酪还有虾皮 。
我个人比较推荐芝麻酱，因为想要买到含盐量低的虾皮或者奶酪比较难 。如果需要给宝宝添加的话，尽量要挑选淡干淡盐的虾皮和低钠的奶酪 。喜欢喝酸奶的宝宝，也可以继续添加酸奶哦 。
豆腐：特别说明
宝宝在一岁以前如果对豆腐不过敏的话也是可以添加豆腐的 。豆腐所含的激素是植物雌激素，人体是无法吸收的，所以并不存在周岁前不能添加豆腐的说法 。豆腐也是非常好的补钙食材，具体的做法咱们后面会有介绍 。

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酸奶如何挑选在给宝宝挑选酸奶的时候，一定要选择不含添加剂的酸奶 。比如下面这张图的配料表除鲜牛奶和一些做酸奶需要用到的益生菌以外没有其他额外的添加剂 。

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对比下面这张图片中的果萄糖浆，琼脂等等就非常不适合给宝宝食用了 。

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