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必要氨基酸在食物和日常饮食中的组成情况,而我们一天需要多少赖氨酸呢?这个和年龄以及体重相关 。1-2岁的小孩每天所需赖氨酸大约为45mg/kg,成人所需约为30mg/kg 。

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以我自己来做个换算:体重50kg,则每天需要摄入量的赖氨酸= 50 x 30 = 1500mg,而完成这个指标其实并不难 。除了需要注重营养均衡外,我们的饮食习惯也是阻碍赖氨酸摄入的一方面原因 。赖氨酸不耐高温,但中国人烹饪习惯煎炒,这样容易破坏其内部结构导致无法吸收 。所以对于还没有开始添加更多种类辅食的宝宝,正处在快速成长期、体力精力消耗很大的青少年,以及喜欢煎炒食物、偏食的人群来说,就有可能会出现赖氨酸缺乏的情况,那么合理的单独补充赖氨酸就很有必要了!
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