酵素减肥不靠谱，小心越减越肥

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很多朋友喝酵素减肥，酵素真的有减肥的效果吗？
一、酵素本身没有减肥效果
要讨论酵素本身减不减肥，先要了解酵素是什么？酵素其实就是蔬菜和水果的发酵产物，其中含有各种酶，卖酵素的会告诉客户，这些酶可以帮助清理肠道，还能帮助分解脂肪，其实这是缺乏生化知识犯的低ji错误，因为不管什么酶都逃脱不了强大胃酸的作用，也就是说各种酶几乎没有机会活着进入小肠，更别说是吸收入血进入细胞分解脂肪，所以酵素本身并不减肥 。另外既然酵素是以蔬果为原料，肯定含有能量，比如某品牌酵素30毫升的能量是36千卡，所以如果饮食结构不变的基础上，每天还喝酵素，只会额外增加能量，怎么能减的了肥呢？
二、喝酵素同时轻断食才是瘦的原因
但是的确很多人喝酵素瘦了，这怎么解释？那是因为卖酵素的人会让客户喝酵素的同时坚持轻断食饮食模式，比如某品牌给出的饮食建议如下：
该品牌酵素30毫升的能量为36千卡，diyi天和第二天每餐喝60毫升，则两天通过酵素获得的能量为432千卡，假设每餐喝酵素都搭配一包250毫升的牛奶，则两天通过牛奶获得的能量为810千卡，即两天轻断食总能量摄入为1242千卡，哪怕是成年轻体力劳动者女性两天也得需要3600千卡，这样能量亏空怎能不瘦？
后面3～7天则是代早晚两餐，每天能量亏空至少600千卡，怎能不瘦？加之午餐让少吃或不吃主食，这是严格控制碳水化合物的减肥方法，该方法的特点就是减得快，但是却容易引起酮症酸中毒 。
【长期吃过酵素减肥对身体有危害吗？】三、长期喝酵素、轻断食小心营养不良
长期喝酵素、轻断食，严重能量亏空肯定会瘦得很快，图片上都宣传一周就瘦7～8斤，这纯粹是饿瘦的，而瘦这么快很容易营养不良，女性可能会出现闭经、贫血等问题，而这种严重节食的减肥方式还会降低基础代谢，也容易暴饮暴食，最终导致减肥失败，所以并不建议喝酵素减肥，调整饮食结构，吃得均衡吃得饱，慢慢减才是王道 。
自制的水果酵素能喝吗？有什么危害？最近几年水果酵素非常风行，据说经常喝水果酵素有解除便秘、通便排毒、美容养颜、细胞赋活、提高人体免疫力、净化血液、促进消化吸收、防zhi细胞变异等功效，但是水果酵素也有着很多对人体有害的东西，尤其是自制的水果酵素 。
一、自制水果酵素对人体的危害 。
1、 由于自制水果酵素的先天环境因素不合格，在水果的加工过程中会有大量的细菌产生，而这些细菌进入人体后容易引起腹泻（知道为什么可以使大便通畅了吧）和炎症出现 。
2、自制的水果酵素需要一个发酵过程，而在这个发酵过程中产生的酵素成分就破坏了水果中原有的营养成分、同时产生很多对人体健康产生副作用的矿物质（当然也产生了很多对人体有益的矿物质），所以在进入人体后会加重人体器官负担，甚至引起陈旧性病和慢性病的复发或快速发展 。
3、水果酵素中主要成分是果酸、所以在大量饮用后会腐蚀胃粘膜、硬易导致胃炎或者胃溃疡的发生，尤其是本身肠胃不好或有陈旧性胃炎的人群更不能饮用 。
二、水果酵素中到底含有哪些对人体有害物质 。
1、展青霉素 。自制水果酵素在发酵过程中会产生一些青霉菌、曲美菌在内的物质，在生产中叫展青霉素或棒曲霉素、该物质在动物实验中表现出的有神经毒性和胚胎毒性、并有一定的致癌性 。

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