而且我还没有听过说哪家加盟，需要每个月抽取加盟商1万元的承包费用，何况这是面馆根本不是品牌，没有任何技术或管理输出给加盟方 。 这样的还，如其说承包，还不如说合股做，只是你不参与经营而已 。 但这个生意额，说实在的，一个人独资还好，两个人合股就完全没看头了，而且你还是不参与经营的 。 那相当于合伙人还兼店铺管理，那扣除管理的工资，纯利会更加低了 。
投资，从字面上意思是指企业或个人为了在未来可预见时期获得收益，具有一定风险性 。 既然你觉得自己做不下去，那只能盘出去，亏是肯定亏掉的了，但总比砸在手里，一分钱都回收不了好 。
不是搞笑，就是想钱想疯了，加盟，傻子钱多，投资30万，自己店铺赚钱，脑子有病，让出去，一般转让的都说家里有事，孩子上学，为借口的，以上个人观点，7500的房租，做好还是有钱赚，自己做，自己要了解明白，什么是小吃店？一个小吃店你搞的那么富丽堂皇，高大上，不死得快真邪门，小吃店，不需要那么富丽堂皇的，整体干净，简化就行，一个小吃店搞的跟大酒店，是不是怪怪的感觉
像这种应该是在美食城的店铺，算算一个月房租加承包费17500，加上其它水电物业，最低按2500来算，在上海租个房子住按5000来算，两个人的工资最低按4000算，自己的还不算，而且上海那边好多都是一般节假日，双休是生意都会差一些，有的还倒贴，拿得太高，做不来，我在上海开了十年的店，好多地方都是这样的，想要节假日生意还很稳定的地方就不是这个价位了
如果你形容的是实际情况我想做过生意的没人会去做，每天2500的营业额，面食产品毛利一般就是六成左右，当然上海的行情不太了解，但房租只有不到八千估计店也不是什么地理位置优质的地方，且把毛利定到六成，一个月45000的毛利，房租转包费用17500，剩27500，三个工人我想四千左右不过份吧在上海，再减12000剩15500，水电煤气我想没有两三千打不住吧？再加上杂七杂八的损耗费用能剩一万块我想都得烧香了，你自己说了利润没达预期，应该就是剩不了几个钱，你自己做的没劲，如果真的效益能达到两万你都不会转让 。
是这样的：开个店显然不是投点钱装修一下就可以开的，如果你很多功课不做好，开了店会有很大概率赔本的 。 就你提的问题，我有以下几个问题想要帮你总结下，你再去想能不能被人接手 。
先要搞清楚，面馆生意不好的真实原因到底是什么？就你的描述，我觉得还是有没有说清楚的 。
- 开面馆先要看人流量，但是除了人流量，你还要区分下人流量的质量 。 比如你开在老年人比较多的小区，虽然人流量比较多，可是老年人一般都比较节省，不大愿意来面馆吃饭 。 从你面馆照片的后面看起来，面馆很有可能是开在小区的街面房，而不是什么大型商场、学校商区旅游区附近，所以这个人流量方面是一个重点考虑的 。
- 其次要看你的味道 。 如果味道可以，再经过长期的精心培养，还是有可能做大的 。 这一点从你的描述来看，没有看出希望，现在只是勉强保本达到了 。
- 南方的面馆和北方的面馆不同，基本南方面馆没有很大的品牌连锁，那是因为江浙地区讲究一碗一碗烧出来的面，每家的味道都不同，从这点来看，你说的搞加盟，这在江浙地区是不大行得通的 。 人家既然能花一万块钱的加盟费，那为什么不把这个钱拿去请一个手艺高超的厨师呢？
- 再分析你的营业现状 。 日营业额2500，一个月不休的话那就是75000，毛利30%计算，再减去7500房租，15000，这只能是开夫妻店比较适合，如果不想开，不如忍痛低价完全转让了 。
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