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秸秆饲料化方面， 长期以来， 秸秆是畜牧业生产的主要饲料源， 特别是草食家畜必不可少的饲料源 。
另外秸秆还含有一定量的粗脂肪、维生素和微量元素， 从秸秆的以上成分看， 主要是纤维素， 它对反刍动物具有一定的营养价值和利用价值 。 但未经发酵的干秸秆， 抗营养因子和难分解、难消化、难吸收的物质非常多， 经科研院所多次试验的数据证明， 牛羊进食未发酵的秸秆后， 养分吸收率不会超过秸秆总养分的40%， 而且适口性极差， 这也是主要靠饲喂干秸秆越冬的牛羊冬季掉膘的主要原因 。

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秸秆发酵饲料是以秸秆为主要原料， 培养微生物， 降解抗营养因子， 使原本难消化或者不能消化的物质降解成单糖、双糖、氨基酸、小肽等动物容易吸收的物质， 同时大量繁殖的微生物又提供原本秸秆中没有的菌体蛋白、维生素等物质， 从而大幅度提高了秸秆的消化率和营养价值， 试验证明可提高反刍类动物对秸秆吸收消化能力至70%以上， 而且大大提高采食量 。 所以， 稻草要经过发酵工艺精加工后， 再作为牛羊的饲草料才能最大程度的发挥其价值 。 若是当地或周边有牛羊养殖场， 可以考虑将稻草深加工变成秸秆发酵饲料 。

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稻草加工还可以根据情况考虑：稻草工艺品（稻草人、动物、编制艺术、建筑等）、稻草干式生物发酵床工艺（养殖场用）、秸秆基料与基质化利用工艺、秸秆炭化技术、秸秆气化技术 。

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