哪些款麦片不会变胖，不需要很甜？ _经验常识

哪些麦片不会变胖？要说吃某种食物不会变胖或者能够减肥，还是太过于理想化了，还要看一段时间内是否能又能亏空，也就是你吃进去的能量是不是比消耗的少，和整体饮食结构，这意味着你吃的营养是否均衡。

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麦片的原料是粮食，一般粮食的热量都不算低，在330-370kcal/100g左右，而麦片也品种繁多。若想控制体重或减肥，在选购麦片的时候要注意下面这些。
看原料麦片的原料有大麦，小麦和燕麦，通常前面两种叫麦片，后者叫燕麦片。虽说都是完整谷类，营养素密度也差不多，但是燕麦的蛋白质含量较高（小麦和大麦的蛋白质在10%左右，而燕麦在15%左右，有的甚至到17%），这无疑提高了它在谷类中的身价。再者燕麦含有一种叫做β葡聚糖的可溶性膳食纤维，它在胃里可吸水膨胀，增加饱腹感，延长胃排空的时间，从而减少热量摄入；它能减缓食物的消化速度，让餐后血糖更加平稳；它不被消化，也不会在小肠内被吸收（不会产生热量），来到大肠喂食这里的肠道菌群（有益菌），维护肠道菌群平衡，有预防和缓解便秘的作用。这三个特征都能帮助控制体重，降低体脂。
看配料无论是麦片还是燕麦片，做成加工食品后口感和味道让人更喜欢，热量和营养却大不相同。选购的时候看配料，只有燕麦片或者麦片，为首选。如果配料中除了麦片，还有白砂糖，麦芽糊精，植物油，水果干，植脂末，香精等，这样的麦片已经成为一种满足味蕾的精加工食品，不仅不能减肥，经常吃还可能增肥。
吃多少前面说过，谷类的热量也是不低的，对于减肥的人来说，吃什么和吃多少同样重要。中国居民膳食指南建议，成人每天吃粮食（主食）250-400克，其中全谷类和杂豆50-150克（1-3两），这样看来，麦片每天50克（1两）就可以了，留一部分给薯类和馒头，米饭这些传统主食。
麦片只是我们日常食物之一。举一反三，要想有效控制体重，吃其他的食物也要注意这些，而不同的食物，就构成了饮食结构。结构科学，营养均衡的饮食，才是减肥和健康的关键。
文/王秋霞
【哪些款麦片不会变胖，不需要很甜？】（图片来自网络，侵删）

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