农村公路边可以开商店或者饭店 。
1、商店：目标消费者当地人消费和过路人的消费 ， 产品涵盖日常百货 ， 地方特产和礼品（过年过节这些产品的需求量很大）；
2、饭店：早餐供应可以针对当地人 ， 主要是行人和工人 。 也可以配备一些地方特产和礼品的销售 。
农村公路边开什么店适合 ， 首先弄清楚周边环境 ， 如果附近村落较多 ， 不妨首先考虑开个超市 ， 货物从糖烟酒柴米油盐酱醋茶 ， 到生活用品、儿童玩具等等 ， 可多种多样 ， 满足大家所需 ， 把周边人群聚过来 。 其次也可考虑开个小食店 ， 经营早餐为主 ， 午晚饭市兼营 。 不需高大上 ， 店面干净 ， 小食样式多点 ， 如早餐可粥粉面、广式点心等 ， 当然价格要公道 。
这是以周边乡亲为消费对象考虑开的店 ， 此外你还可根据自己特长开店 ， 如家电维修店、理发店、农用品店等等 。

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倘若你的店所处位置周边村落不多 ， 仍然建议你开个超市 ， 除吸引当地人 ， 还要想到过路的客人 ， 那么店面规模不宜太大 ， 卖货不能多 ， 要有针对性 。 建议在店的形象上多做文章 ， 店面外形要有特色 ， 让人远远看到便想停留看看 ， 你不妨高高地做点旌旗 ， 并配点醒目广告 ， 然后店外尽量有个休闲区 ， 畅亨自然那种 。 店内货物除吃喝饮品 ， 不妨设个特产区 ， 推荐得当 ， 路人较感兴趣 。 这种店靠长期积聚口碑 ， 形成品牌 ， 或许在乡村能异军突起 。

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路总是在不断摸索中开拓 ， 路边开店同样是 ， 除传统模式 ， 我们也要与时俱进 ， 学会网络销售 ， 这尤其适合开个特产店 ， 周边农村特产就是你的货源 ， 现在网络十分发达 ， 推广得当 ， 完全可把生意做向全国！
您好高兴的回答.我是重庆农村的公路有少数房子修在公路边可以开小店 ， 卖杂货 ， 卖水等等…
首先呢 ， 很感谢也很高兴能回答你的问题 。
我家是农村的 ， 对于农村的公路边适合开什么店 ， 我就说说我的看法吧 。
首先最适合开商店 ， 但是东西一定要齐全 ， 五金杂货烟酒副食 ， 甚至肉类等都应该有 。 农村里需要的东西也非常杂 ， 所以东西尽量弄全 。 农村公里边开个商店 ， 村民也是有事没事经常会去转转 ， 生意也会很不错的 ， 还有就是公路上的路人也会经常去光顾你的生意的 。
【农村高速公路补偿标准？ 你觉得农村公路边适合开什么店？】再有就是修理铺 ， 我们村口就有一个修理铺 ， 主要修老年三轮车还有电动车 ， 生意好的不得了 ， 现在村里头的车也多 ， 开个修理铺也是很不错的 ， 再就是在公路边 ， 不愁没有生意 。 不过这个的需要技术 ， 这是前提条件 。
我想在路边开个装饰店应该也不错 ， 主要买装修房子所需要的东西 ， 现在农村人们的生活条件好了 ， 对自己住的房子也有比较高的要求 ， 这就需要装修房子 ， 买材料应该也是不错的 。
以上就是我自己的建议 ， 当然还有很多 ， 比如理发店、洗车行都是不错的选择 ， 最好还是选择你自己喜欢的行业 。

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杂货店！
可以考虑 ， 修摩托车 ， 汽车加水 ， 日用品就不用我说了 ， 可以做收购竹 ， 做快递 ， 很多种 ， 修衣服 ， 卖汽油机油

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