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首先我们先说豆浆的营养价值：
豆浆多是由大豆经过浸泡，加水研磨制得，国人多喜欢早餐用豆浆搭配包子或者油条食用（温馨提示：一根油条等于三碗饭哦，所以减脂期一定要避免摄入） 。豆浆含有优质植物蛋白，能量低，比起动物蛋白食品还不含胆固醇，因此很适合减脂人群食用 。大豆还含有大豆异黄酮，具有抗氧化和弱雌激素活性，所以建议绝经妇女可以多多食用 。另外大豆的纤维含量也比较高，所以也推荐便秘人群食用 。
不过需要注意的是，有痛风疾病的人群不建议食用豆浆，因为豆浆的嘌呤含量比较高 。但是豆制品是可以吃的，豆制品在制作过程中去掉了很多的嘌呤成分 。还有豆浆会有不能被人体消化的一些糖类，属于“胀气因子”，所以食用豆浆时可能会引起胀气，但是也不用过于担心，只是会有轻微的胀气现象，很快便会缓解 。
再说牛奶的营养价值：
牛奶富含蛋白质，且钙是豆浆的4倍左右，消化吸收率很高，适合所有人群食用 。尤其减脂期如果运动量达到话会消耗更多的钙，而控制饮食容易加重缺钙，所以减脂期间一定要多补钙，那牛奶就是一个很好的钙来源 。
不过有些人空腹喝牛奶容易拉肚子，这个是乳糖不耐受的现象 。所以建议是空腹喝牛奶时可以搭配一些主食类的食物，像全麦面包之类的，并且一次喝少一些，从50毫升慢慢增加，渐渐的胃肠道的不耐受情况就会缓解了 。
综上，豆浆和牛奶都很好，因此建议大家不论是减脂期还是日常生活中都可以多喝 。
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