喜欢喝茶的朋友，隔夜茶喝了会怎么样？茶壶长时间不洗有害么？( 三 ) _经验常识

茶与食物相克的传说茶能解酒吗？
真相：有一些作用
因为茶叶中茶多酚、咖啡因、γ-氨基丁酸等成分具有解酒的功能。
茶和牛奶同喝会造成骨质疏松？
真相：错
喝茶不会造成钙流失，相反茶叶中茶多酚等保健成分还具有防止骨质疏松的功能。一般红茶、砖茶都有习惯做成奶茶饮用，流行病学调查结果也表明，奶茶也是有利于人体健康的。
茶不能和鸡蛋同吃？
真相：错
茶水中的茶多酚（过去又称单宁酸）只对游离态的蛋白质有一定的凝固作用，而熟鸡蛋的蛋白质已经凝固，不会再受到影响。
此外，人体对食物的消化主要靠胃液，胃液是非常强大的，即使茶水对游离态的蛋白质有部分凝固，只要茶水没有冲淡胃液，一般不会影响到人体对蛋白质的吸收和利用。
茶与羊肉不能同吃，容易发生便秘？
真相：不确定
【喜欢喝茶的朋友，隔夜茶喝了会怎么样？茶壶长时间不洗有害么？】茶叶中的多酚类物质（过去又称鞣酸）确实可以使生皮中可溶性蛋白质凝固，但需要一定的浓度。而饮茶时，茶水中茶多酚的浓度是否能够凝固羊肉中的蛋白质，以及生成的物质是否会引起便秘，还需要科学研究来证明。[33]

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