西餐刀叉左右手(西餐刀叉拿法左右手英式)正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿？
美式：切肉的时候左手拿叉 ， 右手拿刀 。 切完之后 ， 把刀斜放在盘子的右边 ， 然后右手拿叉吃饭 。
欧式：整个用餐过程都保持左手拿叉 ， 右手拿刀的用餐风格 。
吃饭的时候 ， 刀叉的柄总是藏在手心里 。
【西餐刀叉拿法左右手英式 西餐刀叉左右手】正确的刀叉握法是：右手握刀 ， 刀柄完全隐藏在手掌中 ， 右手食指对着刀背；用左手握住餐叉 ， 餐叉的叉齿朝下 ， 左手的食指抵住餐叉手柄的下部 。 弯曲你的手腕 ， 瞄准食物 。 手腕向下弯曲 ， 食指自然会推你的刀叉 。
西方礼仪：
在欧洲 ， 与吃有关的一切都受到高度重视 ， 因为它同时提供了两种最受赞赏的审美享受——食物和交谈 。
除了精致的口感 ， 酒菜的搭配 ， 优雅的用餐礼仪 ， 心态的调整和放松 ， 环境和食物的享受 ， 餐具和酒具的正确使用 ， 都是入行的必备课程 。
需要注意的是 ， 在西方 ， 去餐馆吃饭一般需要提前预约 。 预约的时候 ， 有几点要说清楚 。 首先要写明人数和时间 ， 其次是要吸烟区还是要视野好的座位 。
如果是生日或者其他特殊的日子 ， 可以说出宴会的目的和预算 。 在预定的时间到达是基本的礼貌 。 如果有急事 ， 你应该提前通知取消预订并道歉 。
再贵的休闲装 ， 也不能随便穿去高档西餐厅吃饭 。 穿着得体在欧美是常识 。
去高档西餐厅 ， 男士要着装整洁；女士应该穿晚礼服或套装和有跟的鞋子 。 女性化妆要重一点 ， 因为餐厅光线暗 。 如果要求穿正装 ， 男士必须打领带 。 进入餐厅 ， 男士要先开门 ， 请女士进入 ， 请女士走在前面 。 应该邀请女士品尝并决定何时就座和点酒 。

吃西餐左右手分别拿什么
吃西餐时 ， 右手拿刀 ， 左手拿叉 。
刀叉分为肉、鱼、开胃菜和甜点 ， 而勺子除了用于开胃菜、汤、咖啡和茶之外 ， 还用于调味 。 调味勺是加调料时用的勺子 ， 多用于甜品或鱼菜 。
在正式的西式菜肴中 ， 往往会根据不同菜肴的特点使用不同形状的刀叉 ， 但并不是一开始就全部展示出来 。 说到成套 ， 很容易联想到餐桌上银器的画面 ， 但现如今 ， 点2-3个单菜的方式才是主流 。
肉菜用的刀的形状在任何餐厅都大致相同 ， 但鱼菜用的刀往往因餐厅而异 。 尤其是与肉烹刀宽度相同的鱼烹刀 ， 往往是逐渐增加的 ， 宽度较宽的也很常见 。 也有一些宽度更宽的鱼烹饪刀 ， 刀刃上有豪华的装饰 。
此外 ， 还有餐馆用调味勺代替鱼刀 。 刀叉就像中国的筷子架 。 有时刀叉(或勺子)作为一组放在刀叉架上；有时三把刀叉勺一组放在刀叉架上；有时刀叉(或勺子)成对放在上面 ， 这样刀的刀刃和叉子的前端就不会碰到桌布 。
用手吃西餐 。
如果不知道该不该用手吃 ， 就跟着师傅学 。 记住：当食物放在浅盘子里时 ， 在吃之前把它放在你自己的盘子里 。 这里有一些你可以用手吃的食物：带核的玉米、排骨、带壳的蛤蜊和牡蛎、龙虾、三明治、干蛋糕、饼干和一些水果 。
脆皮培根、青蛙腿、鸡翅和排骨(非正式场合)、薯片或薯条、萝卜、橄榄和芹菜等 。 记住 ， 小的三明治和吐司是用手吃的 ， 大一点的在吃之前切开 。 配有腌泡汁的热三明治需要刀叉 。 拿面包来说 ， 可以检验一个人是不是有教养的人 。
但只要你记得在给面包或蛋卷涂黄油之前把它们切成两半或小块 ， 你就能轻松通过测试 。 饼干不一定要碎 。 在你的盘子里用一把黄油刀 。 油脂应该涂在盘子上或盘子的上部 。 将黄油刀稍微放在右边 。

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