2.煮后粘度不同：速食处理过的速食燕麦片有些酥脆 ， 但仍能看出它的原形 。 燕麦煮熟后粘性很大 ， 这是葡聚糖这种健康成分造成的 。 它的降血脂、降血糖、降饱腹感的作用与这种粘稠物质密切相关 。 一般来说 ， 同量的熟燕麦越厚 ， 保健效果越好 。
3.食用方便不同：燕麦被精细加工成谷物 ， 食用更方便 ， 口感也有所改善 。 这是一种受欢迎的健康食品 。 比如煮的时间不一样 。 超市有卖即食燕麦片 ， 九成熟 ， 煮开就可以吃 。 另一方面 ， 燕麦很难煮至少二三十分钟 。
扩展信息：
注意事项：
1.注意食材搭配：燕麦和牛奶的搭配有利于蛋白质、膳食纤维、维生素和各种微量元素的吸收；与山药搭配 ， 延年益寿 ， 是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳品；与南瓜搭配 ， 能益肝和胃 ， 润肠通便 ， 降血压、降血脂 。
2.不适合一次吃太多：吃燕麦的时候 ， 不要一次吃太多 。 最好每天服用40克 ， 否则会引起胃痉挛或腹胀 。
3.注意不要混淆燕麦和谷物的概念：谷物是多种谷物的混合物 ， 如小麦、大米、玉米、大麦等 。 其中燕麦只占很小一部分 ， 甚至根本不含燕麦 ， 和燕麦不是一个概念的食物 。 好吧 。 当然可以 ， 因为有机谷物是无污染的 ， 不添加任何农药和化肥 ， 而且非常健康 ， 而普通谷物没有那么多优点 ， 所以有机谷物还是健康的 。

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