上海有什么好吃的特产 ?上海以黄浦江为界 , 分浦东、浦西 。 上海的三大马路是南京路、淮海路和延安路 。 它们都从外滩开始 , 横贯整个西区 。 说“吃” , 就从外滩说起吧 。
外滩的头上 , 就有一个叫“黄浦公园啤酒 , 有一个个大大的凉棚 , 很是惬意 。
乍浦路是上海最早崛起的“美食街” , 生意好到日日高朋满卒 , 天天堵车 。 前国脚柳海光的“海光阁”招牌在四川路口就可以远远望见了 。 乍浦路的小菜 , 价廉物美 , 比较可人的是“醉虾”――鲜活的河虾的白酒里醉了 , 蘸作料生吃 。 酱乳鸽也不错 。 皮蛋拌豆腐也盛行过一时 , 最后要吃“泡饭” , 以及“刀切小馒头” 。 外滩靠黄浦江堤岸旁的 , 有很多各色的小店 , 火锅生意很好 。
外滩对面是一些金融机构 , 周围零星有些饭店 , 最最抢眼的是肯德基 。 在东风饭店 , 可吃到上海的传统风味 。 穿过人民路 , 就是“老城隍庙”了 。 城隍庙的小吃是一大特色 。 外围的“老饭店”是吃正宗上海菜的 , 里面的宁波烫手团、南翔小笼、双档、蟹壳黄等等 。 “绿波阆”的菜星上海菜里最好的 , 主要是它的点心 , 像眉毛酥什么的 , 非常好吃 。 但是绿波廊必须预定 , 下午吃点心要好些;否则很难有现成的座位 。
说“吃” , 南京路是最大的一块了 。 从外滩开始数起 , 最老的饭店之一“和平饭店”就在外滩和南京路口 。 市百一店南京店楼上有小吃街;河南路的拐角卖哈根达斯 。 往前是一家国营点心店――卖上海馄饨和烧卖 , 好吃又便宜 。 最著名的吃蟹的老店就是在旁边 , 叫“王宝和”――那里的师傅调料和煮蟹都是有技巧的 , 九雌十雄 , 到了秋风刮过 , 蟹脚硬了 , 很多港客和台湾客都会慕名来上海啖蟹 。 路对面有最著名的老饭店之一“莫有财”――就是莫氏三兄弟开的扬州饭店 。 扬帮菜在上海也算是一霸 , 蟹粉狮子头、煮干丝 , 都是扬帮的看家菜“先施公司”是香港人开的 。 楼下是新加坡“圣淘沙” , 经营新加坡小食 。 再往前 , 就是著名的“挂炉鸭” , 粤菜一直在上海称霸 。 所以燕云楼也一直经营得很好 。
往前是上海食品公司 , 当然是“吃”的 。 话梅、橄榄等等应有尽有 。 食品公司过云的“大三园”也是永远人山人海 , 那里小吃、面条非常不错 。 华联和市百一店都有小吃街 , 但是那是给顾客们果腹的 。 旁边的“七重天“也是大店 , 是以前的”华侨饭店” 。
在九江路上有两家店比较惹人注目 , 其中一家是老店“老半斋” , 是扬帮菜 。 大家对广式早茶可能比较熟悉 , 其实扬州早茶更为细致 , 水晶包、干菜包、翡翠包都是让你不忍不筷的“杰作”—皮是半透时的 , 可以看到馅 。
到了地铁人民公园站 , 出来就是88总会 , 很气派 。 那里的小吃也不错 。 楼下有冰激凌 , 好吃的香蕉船 。 整个总会有六层楼 , 各色的菜系都有 。 这一带 , 连着两家大饭店:国际饭店和金门饭店 。 金门是旧上海数一数二的大饭店 。
往前就是上海的一条著名小吃街—--黄河路 。 如果喜欢吃素开采 。 上海最有名的素菜馆“功德林”就是长江对面 。 鸡鸭鱼肉 , 在这里都是素的 。 黄河路的菜系也算“上海家常菜” , 比如咸菜炒毛豆什么;墨鱼大考也是很典型的菜 。 这里还有一家较著名的餐馆叫“人丁盛” , 据说是由姓丁和姓盛的两个老板开的 。 这里经营不是上海菜 , 而是杭州菜 。 其招处牌菜扔:糖醋板栗、黄泥螺、黄头炒圈子(这是上海菜—--大肠头用草头辅佐 , 肥而不腻)、横空出世(这道菜很有意思 , 是用膏蟹和鸡蛋炖 , 分几次炖 , 最后吃鸡蛋 , 所有的蟹味道全在里面了)、东坡肉(这是地道的功夫菜 , 要选上好的条肉 , 隔夜炖6小时以上 , 然后取出来在小盅里隔火蒸热----那时候一块肉就卖5元 , 可见其功夫之深) 。
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