2021，消费市场大变天( 二 ) _信息快讯

其四，供需错配的情况仍然存在，供给侧同样受到就业人数减少、原材料价格上涨等因素影响。
经济早已全球化的今天，疫情导致全球停工，产业链受损，从原材料短缺到海运价格飞涨，都对消费市场的供给侧——制造业造成了很大成本压力，也在很多领域造成了上游核心材料的短缺问题。
比如根据伦敦咨询机构Drewry Shipping Consultants的全球运价指数，截至2021年7月1日，全球40英尺集装箱平均运价超出上年同期水平的四倍，达8399美元。

文章插图

再比如因为疫情导致的“芯片荒”，导致全球各地汽车工厂都不同程度的持续停工，今年1-4月，因芯片供应不足问题，国内整车生产企业减产影响比例在7-11%左右。
在此基础上，供需两侧受到的影响并非彼此独立，而是相互交织影响，最终呈现出的是对经济各个方面的影响，消费市场只是一个切面。
举个简单的例子，疫情之下，有工厂因为原材料价格上涨、产品不好卖而关张倒闭，工人群体找工作需要时间，在这段时间里工人们的收入下滑，消费支出自然会受影响。
正是在这几个方面原因的相互作用下，使得疫情对消费的形成了“长尾”影响，整体市场复苏持续震荡。
2几家欢喜几家愁后疫情阶段，消费市场的持续震荡带来了复杂的环境变化，随之开始上演长江后浪推前浪，几家欢喜几家愁的品牌发展态势。
正如丘吉尔所说，不要浪费每一场危机。
一方面是不少传统消费品牌频繁传出的“坏消息” 。
比如海底捞发公告宣布将在年底前逐步关停300家左右业绩不达标的门店，几天后茶颜悦色也官宣将临时关停7、80家门店。

文章插图

再比如，年中一跃成为“国货顶流”的鸿星尔克下半年骤然遇冷，在10月一整月的时间里，直播间坐拥近1500万粉丝的鸿星尔克进行了55场直播，销售额仅为1294万元。这和几个月前直播间商品总是被消费者抢购一空的盛况相比真是天壤之别。
另一方面，也有更多新兴品类品牌崛起，一个最明显的趋势是新国货品牌大爆发。
这其中，花西子、拉面说、白小T、三顿半….都正在成为消费市场尤其是年轻消费者群体的“心头好” 。
以唯一进入2020年天猫快消类TOP10的即食面品牌的拉面说为例， 2016年品牌创立之时，正是方便面市场连续下跌，已经陷入了最低谷的一年。
之所以进入这个赛道创业，是因为拉面说创始人姚启迪对年轻人精致饮食需求的一个设想， “能不能把日式拉面的就餐体验移植到一个人的速食场景中” 。

文章插图

而拉面说之所以能逆势上行，快速发展，则取决于其充分借鉴了天使轮投资人唐彬森——也就是元气森林的玩法。
例如元气森林开辟了赤藓糖醇作为代糖饮料的新纪元，拉面说就有样学样，掏出了“宇航冻干技术”等高端技术和高端食材，将自家产品定位到了20元的价格区间，形成了差异化竞争空间。
再比如，与传统快消品不同，元气森林和拉面说最开始都没有自己的工厂，都是通过电商渠道切入，借助新零售渠道布局，以轻资产模式避开传统渠道的红海竞争。
还有对营销的高度重视，通过全渠道种草、跨界联名、头部KOL带货等方式，拉面说快速完成了对年轻消费者群体的市场教育，用钱砸流量，用年轻人习惯的玩法构建品牌认知。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。