什么叫转基因(什么叫转基因玉米)什么是转基因?
通俗地说, 就是基因从一个生物体转移到另一个生物体或同一生物体的不同品种的过程 。 一般来说, 转基因是通过有性生殖来实现的 。 例如, 植物的花粉(含雄配子)通过不同的媒介从一株植物“跑到”另一株植物, 或者“跑到”同一植物另一个品种的花中的雌蕊(含雌配子)并与之杂交 。 这种杂交过程导致基因转移 。 同样, 以猫为例, 不同品种、不同类型的猫交配产生与父母不同的后代, 这是由于基因转移 。 所以, 转基因在自然界是每天都会发生的, 但在自然界, 基因转移是没有针对性的, 好的和坏的基因都可以转移到不同的生物个体身上 。 同时, 通过自然杂交的转基因严格控制在同一物种内(尤其是动物)或近缘植物物种之间 。
为了提高作物产量, 改善作物品质, 增强作物对病虫害和胁迫的抵抗力, 人类往往采用人工杂交和远缘杂交进行育种, 希望将不同品种甚至野生近缘的有益基因转移到推广品种上 。 这种人工杂交的方法, 增加了用途, 培育了成千上万的优良品种供人食用 。 然而, 人工杂交法——转基因仍有许多局限性, 例如, 它不能在远缘物种之间转移基因, 转移的基因中仍有大量不想要的基因甚至有害基因, 转基因的效率较慢 。 为了解决上述问题, 科学家利用现代生物技术方法, 定位、分离、克隆我们需要的基因, 然后通过载体将目的基因转移到我们的目标生物物种中 。 这种通过生物技术进行基因转移的过程, 就是我们常说的转基因 。 它与人工杂交转移的天然和传统基因没有本质区别, 但这种生物技术的目的性很强, 转移了——个需要的基因, 同时拒绝了所有不需要的和有害的基因, 大大提高了转基因的效率, 加快了品种改良的进程 。 同时, 现代转移墓因的技术也可以将远缘生物的基因, 甚至是合成基因转移到我们需要的品种上, 从而扩大可利用的种质资源 。
了解了基因和转基因之后, 就不难理解什么是转基因生物, 什么是转基因食品了 。 目前我们所说的转基因生物(植物或动物), 就是利用转基因生物技术, 将分离克隆的单个基因或一组基因转移到某一生物体内 。 这类生物就是转基因生物, 这些转基因生物生产加工的食品就叫转基因食品 。 比如转基因大豆以及用转基因大豆制成的豆制品, 如大豆油、豆腐、酱油、豆豉等, 都是转基因食品 。
通过上面的介绍, 我们知道转基因生物是利用一种高效的生物技术, 更有目的、更经济地将基因转移到我们需要的目标生物上 。 这类生物, 如小麦、水稻、大豆、番茄, 可以提供更多更好的人类所期待的特性 。 当然, 由于转基因技术和产品还处于研究、开发和完善阶段, 可能会对人体和环境产生一些不利因素 。 但必须明确的是, 国家法律批准的转基因产品, 都是经过国家食品安全检验的, 总体上对人体健康应该是安全的 。 事实上, 根据有关资料的报道, 中国每年从美国进口的1500万吨大豆中, 超过60%是转基因大豆 。 所以, 我们可能吃过转基因大豆产品 。 到目前为止, 美国和中国还没有因使用这些大豆及其产品而导致健康损害的案例报道 。
什么是转基因?
转基因主要出现在基因工程中 。
转基因是指将人工分离和修饰的基因(外源基因)导入生物的基因组, 导入基因的表达引起生物性状的可遗传修饰 。 这项技术被称为转基因技术 。
例子有:抗病毒转基因小麦、甜椒、番茄等 。
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