上班族一般都是很忙碌的 ， 有的人连饭都没时间吃 ， 那么晚餐是必须要吃的 ， 上班族晚餐吃什么好呢？今天为大家介绍一下上班族的饮食原则！

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上班族晚上吃什么好白天用脑过度 ， 大脑需要补充更多的营养 ， 需要在晚上静心宁神 ， 恢复精力 。晚上应该以安心宁神为主 ， 用于调整大脑状态 。所以晚餐不宜太油太辣太刺激 ， 可以吃一些健脾益气的如莲子、小米等食物 。
【上班族晚上吃什么好?上班族饮食原则介绍】晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。晚餐时应有两种以上的蔬菜 ， 如凉拌菠菜 ， 既增加维生素又可以提供纤维 。面食可适量减少 ， 适当吃些粗粮 。
另外还可以选取一些富含EPA、DHA的鱼类如沙丁鱼等 。动物肝脏富含卵磷脂也是不错的晚餐原材料 。
总之晚餐一定要能达到安神 ， 健脑 ， 让人大脑放松的效果 。
1、蚝油杏鲍菇杏鲍菇250克 ， 青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗 ， 蚝油适量 ， 盐适量 。
杏鲍菇切成滚刀块状 。青椒、红椒、黄椒改刀切成片状 ， 大蒜切成蒜末 。平底锅中加油 ， 将蒜末放入锅中煽炒 。蒜末炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中炒制 。
炒制1分钟后加入适量的盐 ， 再加入适量的蚝油继续翻炒 。炒出鲜味时再将青椒、红椒、黄椒片倒入锅中再翻炒 。继续炒制2分钟 ， 待杏鲍菇里的水份都炒出后 ， 略呈扯粘状即可装盘出锅 。
2、南瓜排骨饭猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量 。
把南瓜洗净 ， 切块 ， 可以不去皮 ， 排骨洗净 ， 切一些姜末和蒜末 ， 切得细一些 。把排骨放入热水锅中汆烫 ， 然后捞出放入平底锅 ， 锅中不必放植物油 。
把排骨稍微煎一下 ， 然后倒入姜末和蒜末 ， 炒匀后倒入南瓜块 ， 翻炒几下 。这时加入料酒 ， 酱油调味 ， 酱油可以稍微多一点 ， 不必加盐 ， 电饭煲里加米和水 ， 再倒入南瓜排骨料 。最后按下煮饭档就好 ， 煮好后盛出 ， 可以点缀香菜 ， 磨一些黑胡椒碎 。

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上班族饮食原则介绍1、早上七点：吃饱如果你在闹铃响动的时候感觉到饥饿 ， 那么这是新陈代谢加速的一个迹象 。在醒来后的一个小时内食用早餐有益于改善新陈代谢水平和提高健康水平 。美国密苏里大学的研究成果显示：早餐食物的选择要注意复杂碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡 ， 这样有助于控制住你在一整天里的食欲 。你可以在燕麦粥里撒些花生酱和浆果 ， 也可以食用全麦面包、奶酪和鳄梨 。
2、早上九点：把注意力集中在工作上在这个时段喝杯咖啡能提升精力和注意力 。如果你想饮用咖啡因含量较低的饮料 ， 绿茶是不错的选择;它与咖啡的功效类似 。此外 ， 绿茶中含有的抗氧化剂能促进脑细胞的生成 ， 改善记忆力和学习能力 。如果你想通过摄入不含咖啡因的饮食来提高注意力 ， 咀嚼口香糖也能达到相同的效果 。

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