4/5
加入葱丝、姜丝、白萝卜丝煸炒 。
5/5
炒至8成熟，加入肉丝、味精、醋，炒匀即可 。
原料：里脊肉80g、红萝卜1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许
红萝卜炒肉丝的做法
1、准备好食材
2、红萝卜、蒜分别清洗干净后切丝备用
3、里脊肉清洗干后切丝，加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右
4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入红萝卜丝小火慢慢煸炒
5、待红萝卜炒干水份稍变色时出锅备用
6、锅里倒入适量食用油，烧热后加入蒜小火慢慢翻炒
7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒
8、炒至肉表面稍变色时，加入红萝卜和少许盐翻炒均匀出锅
做法小贴士：
1、肉用耗油腌制更鲜嫩，家里如果没有耗油，加少许淀粉、清水、盐、生抽腌制
2、如果喜欢吃口感比较脆的红萝卜和青椒，预炒的时间缩短，不需要炒软再出锅
【木耳黄花汤的做法有哪些？】3、炒肉时大火爆炒更嫩

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