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食疗养生是中医概念,所以,从中医角度来看,春天是阳气生发的季节,所以食补以养阳,同时还要注意保暖,因为,春天天气忽冷忽热,即要以温热为主,还要注意温补驱寒 。

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春季特点:首先、春天也是一个疾病多发季节,因为初春由寒转暖,各种致病细菌、病毒也随之生长繁殖,所以,这个时期很易引起流感、肺炎、麻疹等疾病 。为避免春季疾病发生,要多开窗,加强锻炼,消灭传染源,提高机体免疫力 。
其次,初春气温变化较大,天气乍暖还寒,除了要注意保护阳气之外,在饮食方面要注意:
春季最宜吃的蔬菜:
春季最宜吃得蔬菜即应季蔬菜,比如,韭菜、小葱、蒜苗、芫荽、菠菜、豆芽、香椿芽菜以及根茎类蔬菜,比如山药等
最宜吃得谷物、杂豆
小米、糯米、豌豆、大米、高粱、玉米等
除此之外,大豆或其制品以及红枣、花生都是不错的 。
最宜饮用的茶类
茉莉花茶玫瑰花茶枸杞茶
春季食疗推荐
山药粥枸杞红枣粥玉米饭等等
在春暖花开时节,你知道的养生菜有哪些?很高兴回答这个问题:春暖花开,人体阳气也会疏发,所以春季是调养身体,提高免疫力的最佳季节 。中医讲春季肝胆旺盛,养肝为先,然后兼养脾胃,才能提高免疫力,讲究得是温补,不需要太补,那样反而加重内热,所以饮食以清淡为主,当季新鲜蔬菜多食,少食热性食物,让过年期间加重负担的肠胃得到休息,形成良好的代谢循环 。春季养生菜有很多,例如菠菜,春芛,韭菜,荠菜,香椿芽等都是应季的好食材,下面就说一个春季的田园养生小炒“山药炒荷兰豆”,既好看又好吃又养生的一个小炒,希望大家喜欢 。
【春天食疗养生最适合吃哪些食物?】

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(1)山药200克,洗净去皮先斜切成段,然后再切成菱形片,盆里加水放点白醋,然后把山药片放入泡水备用 。荷兰豆100克洗净,斜切成段备用 。木耳提前泡发(快速泡发木耳:密封容器内加水加糖,把木耳放入晃动,差不多十几分钟就好),取木耳50克改刀小块备用 。胡萝卜斜切成段后,再切成菱形片,取几片配菜用 。大蒜几瓣切片备用 。
(2)起锅烧水,放盐油,水开,先放入洗好的山药,木耳,焯差不多一分钟,山药开始透明,把荷兰豆和胡萝卜放入,焯水三十秒,然后捞出冲洗一下备用 。
(3)起锅烧油,油热放蒜片,炒出香味,放入所有菜,翻炒下,加入盐5克,鸡粉2克,蚝油5克,翻炒均匀,淋入少量水淀粉,再次翻炒均匀出锅装盘,这道清新的田园养生小炒就做好了,非常美味,希望大家喜欢 。
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春季有哪些减肥小常识吗?春季是减肥的最佳时期,占据了天时地利人和的优势 。首先过完春节后很长时间都没有长假期,吃喝玩乐的机会相对少一些,有利于管住嘴;其次,春回大地万物复苏,新鲜食材越来越多,食材吃得越丰富满足感越强,利于长期坚持;再次,天气越来越暖和,徒步、游泳、跳舞、做操等有氧运动有助于减脂 。不是还有句话叫:春季不减肥夏季徒伤悲嘛!
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